호치민에서 가장 유명한 반미 집인 '반미 후인호아'를 다녀왔습니다. 이미 TV에서도 소개가 여러번 되어서
많은 분들이 알고 계시는 집일 거에요.
반미 안에 들어가는 재료가 꽤 많습니다. 위 사진의 햄+고기 들에 오이, 양파, 고수, 고추 등이 추가로
들어가요. 고수랑, 고추는 말하면 빼주는데, 저는 다 넣고 드시길 추천합니다.
고수랑 고추가 햄과 고기가 때문에 생기는 느끼함을 잘 잡아주더라구요. 저도 고수를 좋아하지 않는데
이집 반미 안에 들어가는 정도는 잘 어울려서 먹을만 해요ㅎㅎ
빵을 바로바로 구워서 반미를 만들기 때문에, 빵이 되게 바삭바삭 합니다. 대신 구매 후 가게 앞에 서서
바로 드시는걸 추천해요. 먹을 장소가 따로 있는건 아니지만 앞에서서 많은분들이 드십니다ㅎㅎ
10분이상 가지고 가면 빵이 눅눅해져서 바로먹는것 보다는 맛이 별로에요. 바로먹는게 훨씬 맛있습니다.
장사가 엄청나게 잘 되는 집이기때문에(왠만한 중소기업 매출은 나올거라 생각..) 재료가 신선합니다.
재료 회전이 빠르거든요.
한국식 족발 비슷하게 생긴 돼지고기도 들어갑니다ㅎ 요것도 아저씨가 계속해서 썰고계세요.
비가 와도 사람들이 많습니다. 비가 안오면 훨씬 많은데 10명이상 줄서있어도 5분안에 줄이 빠지니,
줄 길다고 왔다가 그냥가시지 말고 잠깐만 기다리면 됩니다ㅎㅎ
보시는 것처럼 반미 안에 내용물이 꽉 차있어요. 개당 4만동(2천원) 이어서 다른 일반 반미집보다
2배 이상 비싸지만 그래도 그 값을 한다고 생각됩니다.
베트남 놀러오시면 쌀국수는 한번 드셔보시는 것처럼, 반미도 그런 음식 중 하나라고 생각되는데,
호치민에 오신다면 '반미 후인호아' 한 번 가보시는것도 좋을 것 같아요~
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춤추는날갯짓
잘 팔린다니 ..
2000 원이면 라오스에서도 한끼 식사 가격이죠.
우리나라 푸드트럭에서 15000 원 받는 먹거리 같아요.