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제주 은희네 해장국 - 기본 차림상
제주 은희네 해장국 - 해장국 [\9,000.이건맨날먹]
제주 은희네 해장국 - 메뉴판 [220201 가격 인상후]
지인이 맛있는 해장국집 있다해서 방문했는데
첫 방문이후 가장 좋아하는 외식 프랜차이즈 등극
살짝 거리감은 있지만 심리적으로는 가장 가까운
장안동 지점에 오직 맛 하나때문에 수시로 방문하던중
드디어 실제 거리상 가까운 곳에 생김
장안점은 몇 가지 애로 사항이 있었는데
일요일 휴무는 그렇다쳐도
토요일 방문 시간과 오후 3시 브레이크 타임 겹침
가장 큰 문제는 주방장 손길에 따라 맛이 변한다는 점
마지막 방문시 제기점 개업으로 인해
더 이상 안 갈 느낌이라했는데 지금까지 방문 없음
각설하고 동대문제기점 썰 풀어보자면
첫 인상은 프랜차이즈라서 내부 깔끔하고
개업빨인지 직원들 친절하고
주차자리는 갈때마다 항상 있고
가장 중요한 맛은 장안점 제일 맛있을때 그 맛
사실 첫 방문시 제발 장안점정도만 맛있어라
속으로 빌었는데 이게 웬걸
장안점은 주방장에 따라 맛이 변한다했는데
이 집은 개업집이라 그런지
고기 포함 모든 재료를 푸짐하게 넣어줘서
맛은 물론이고 식사량이 많은 편인데
무한 리필인 공기밥 추가 안해도 배불렀을정도
전반적으로 성공적인 갈아타기
이후 열번 가까이 방문했는데 갈수록
장안점처럼 주방장 손 타는 느낌에
갈때마다 친절도가 조금씩 떨어져서 아쉬움
220201부터 해장국값도 천원 인상했는데
처음 개업했을때 마음가짐으로 돌아가기를
아울러 "식당이 거기뿐이냐?"라는 명언도 잊지말기를
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