동래파전

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등록일 2013-11-08 16:18
조회수 315

주재료	밀가루 1컵, 쌀가루 3큰술, 실파 1컵
부재료	계란 2개, 쇠고기 100g, 굴 50g, 홍합 100g, 조갯살 100g, 잔새우 100g
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	421Kcal

① 쌀은 충분히 불려 가루로 빻는다.(분말기나 믹서에 갈아도 된다)

② 실파는 깨끗이 다듬어 잎 부분을 잘라 낸다.

③ 쇠고기는 잘게 썰어 놓고 마늘은 다진다.

④ 굴은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다.

⑤ 홍합과 조갯살은 내장을 빼내어 깨끗이 씻는다.

⑥ 쇠고기에 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 깨소금, 참기름으로 양념한다.

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