버섯파스타

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등록일 2013-11-08 16:15
조회수 249

주재료	파스타 250g, 표고버섯 150g, 느타리버섯 100g, 양송이버섯 100g
부재료	파 1대, 올리브오일 적당량
조리시간	25분	분량기준	2인분	칼로리	335Kcal

① 끓는물에 올리브오일을 조금 넣고 준비한 파스타-파파델리를 넣고 삶은 뒤 건져 물기를 뺀다.

② 달군 팬에 기름을 두른 뒤 ①의 면을 넣고 살짝 볶는다.

③ 생표고버섯은 기둥을 떼낸 후 채썰고, 느타리버섯은 손으로 2~3등분하여 찢는다. 양송이도 굵게 썬다.

④ 달군 팬에 올리브오일을 두른 뒤 준비한 각종 버섯을 넣고 볶다가 ②의 면을 넣고 볶는다.

⑤ 맨 마지막에 간장, 화이트와인, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶는다.

⑥ 그릇에 보기 좋게 담은 뒤 고수 잎을 얹는다.

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