뽐뿌 포럼
로그인 회원가입|아이디비번찾기
요리/레시피 입니다.
  • 북마크 아이콘

보쌈이 왜 삼겹살보다 칼로리가 높나요??8

주재료 삼겹살
부재료
조리시간 분량기준 칼로리
검색해보니 삼겹살은 100g당 348kcal

삼겹살로 만드는 수육은 100g당 402kcal인데

이유를 모르겠네요 기름도 빠지고 보쌈이 더 좋은것 같은데

1
 추천하기 다른의견 0
 |
공유버튼

다른의견 0 추천 0 꼬꼬마루
수육 100g당 134kcal 입니다~
2015-07-02 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 라시아스
100g입니다 잘못썼네요 300g에 1200칼로리가 넘습니다
2015-07-02 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 떠기사랑
수육은 300g이 아니라 100g당인가요?

일단 삼겹살에 비해서 수육으로하면 수분도빠지고 기름도 빠지니까

100그람당 환산하면 수분과 기름이빠진만큼 중량이 더 증가되니까

100그람당으로 치면 수육이 더 높죠

만약 100그람의 삼겹살을 수육으로만들면 수분과 기름이빠지기 때문에 100그람이 안되겠죠

결국 삼겹살에 비해서는 칼로리가 줄어듭니다.
2015-07-02 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 라시아스
음 그런걸까요.. 모르겠네요
2015-07-02 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 떠기사랑
예를들면 삼겹살 100그람을 수육으로만들면 수분과 기름이 30그람이 빠져나간다고 가정하면

수육은 70그람밖에안되는거죠

그럼 100그람당으로 칼로리를 계산하게 되면 수육은 30그람을 더 추가해야되서

결론적으로 수육이 칼로리가 높아지게되는거죠
2015-07-02 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
기름이 더 많은 부위를 써서 그런 게 아닐까요?
보시면 삼겹살보다 보쌈이 기름 비율이 훨씬 높던데
2015-07-04 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 큰용
ㅡㅡ 삼겹으로 보쌈을 하는거에요~ 전에 어디선가 봤는데 기름이 빠진다고 하지만 실제로 기름이 물에 녹지 않기 때문에 빠지는 양이 구웠을때보다 적다고 합니다
2015-07-24 점아이콘
  1. 댓글주소복사

다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
저도 궁금햇엇습니다. 게시글 감사히 댓글도 잘 읽고 갑니다.
2015-08-24 점아이콘
  1. 댓글주소복사
  • 알림 욕설, 상처 줄 수 있는 악플은 삼가주세요.
짤방 사진  
△ 이전글▽ 다음글 목록보기
사이트소개 운영참여 게시중단요청 이용약관 개인정보처리방침 청소년보호정책 불법촬영물등 신고 광고/제휴 메일문의 뽐뿌채용 다크모드
Copyright 2005-2024 ppomppu. All rights reserved