[홈플러스] 필라델피아 크림 치즈 200G x 2개 + 우드도마 (8,900원/3,000원)18
- KAZWA
- 등록일 2020-02-02 13:30
- 조회수 17735
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도마는 우드도마 위생에 문제 많습니다.
진짜 도마처럼 칼질하고 그러면 아작이 날텐데.. 걍 기름기없는 과일이나 빵 접시 대용으로 쓸 생각이면 괜찮지 않나요?
저도 전에 나무도마가 플라스틱 도마보다 더 위생적이란 기사에
나무도마가 더 건조도 해줘야하고 곰팡이도 더 잘 쓰는데 왜 그런가 알아본적 있어요.
저런 기사가 나오는 이유는 나무도마의 흡습성에 있습니다. 실험에 쓰인 도마는 항균처리나 오일을 머금은 상태라
오일을 머금지 않는 플라스틱 도마보다 살균력이 오래 지속되기에 저런 결과가 나오는 거라.
오일로 관리를 꾸준히 해줄 때를 전제로 한 실험입니다.
김치국물, 고기핏물 같은거 나무도마가 빨아들이는거 보면 나무도마가 더 위생적일수가 없어요.
깨끗히 씻어서 그늘에 완전 건조후 기름 2-3방울로 코팅 관리 해주면 문제 없음