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[참거래농민장터] 유기농 발효원액 9종 900ml(사과,복숭아,작두콩,토마토,딸기등) (9,000원/3,500원, 35,000원 이상 구매시 무료)16



안녕하세요.
지난번에 여기서 파는 오미자액기스올렸었는데요, 믿을만한것 같아 메일이 올때마다 땡기는걸 사곤합니다.
여름동안 오미자도 거의 다 먹었는데 오늘은 다른 할인행사 메일이 와서 또 공유합니다.

역시 발효원액이고요, 전 아직 뭘로 고를지 고민중입니다.

여름이 다 가서 얼마 못마실지 모르지만 무배를 만들려고 무려 네병을(혼자사는 사람이지만서도...) 주문할 예정입니다.
일단 최근 사과주스를 즐기고 있어서 사과를 넣고, 거대함에 놀랐던 작두콩이 무슨 맛일지 궁금해서 넣어보고...

다른 분들은 혹시 땡기시는거 있나 참고도 할 겸 해서 올립니다.
그럼.

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  • 1413354355_발효원액.jpg

다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
죄송하지만 발효원액이라는 게 그냥 설탕물입니다.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하늘아이_
네... 그렇게 보는 분들도 계시더라구요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 몽유
그냥 설탕물은 아니죠~ 해당 재료가 가진 여러가지 성분들이 같이 들어 있으니...
당이 없는것은 아니지만 ... 발효하면서 이당류에서 단당류로 바뀌는데...어떻게 그냥 설탕물일까요??
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
이당류나 단당류나 어차피 당입니다. 저걸 음료로 마시는 게 아니라면 조미료 수준으로 쓰면 그게 그 놈입니다.

검은콩 두유에 검은콩 0.01% 들어간다고 검은콩 먹어서 몸에 좋다고 안 하시듯이요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 몽유
저거 조미료로 쓰는게 아니라 희석해서 음료처럼 마시는건데요?
그리고 당이 당뇨환자 아닌담에야 그렇게 독약처럼 여길것도 아니구요.
적당히 섭취하면 나쁘지 않을텐데요?? 검은콩두유에 0.01% 들어가지만 저건 최소 50%로 보이는데...
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
저렇게 효소액으로 만든 설탕물이 사람 몸에 더 안 좋은 건 아시죠??

몽유님 말씀처럼 저건 최소 50% 죠. 설탕이....... 그래서 설탕물이죠. 효소액이 아니라... 설탕이 50% 들어가는 제품에 발효라는 말을 붙이는게 어폐죠...
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 커블군
원료의 수용성인 유효성분 일부가 추출된 설탕물 맞습니다.
음료나 조미료로 사용하기에 적당하지만, 건강보조식품 으로는 생각하기는 좀...
지용성 성분은 추출되지 않으니 건강보조식품으로서의 기능도 솔찬히 떨어지고, 탄수화물을 과다섭취하는 현대에 찾아가며 먹어야 하는지는 잘 모르겠습니다.

그리고 설탕은 발효로 인해 이당에서 단당으로 분리 되기도 하지만, 사실 원래 체내에서도 beta-fructosidase라는 효소에 의해 과당과 포도당으로 분해되어 에너지원으로 사용됩니다.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 몽유
효소액으로 만든 설탕물이 몸에 더 안좋다는 근거는 어디에 있습니까??

발효라는 말이 어폐라니요? 실제 발효과정이 일어 나는건데요~
그렇게 말씀하시면 시중에 시판되는 음료수중에 설탕물 아닌게 어디 있습니까??
당이 많이 포함되어 있지만 적당히 마시면 딱히 해로워 보이지는 않는데 아주 나쁜거처럼 말씀하시는군요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
몽유//

인터넷에 자료만 찾아봐도 2~3분이면 수십개 나오니까 검색해 보세요. 한 때 소비자 고발 관련 프로그램도 엄청 나왔었죠.

차라리 그냥 탄산음료를 사서 드세요. 그게 더 설탕이 적으니까요.

설탕절임 소금 절임이 식품장기저장 방법인데 언제부터 절임원액을.... 발효액이라고....

배추랑 소금을 1:1 로 절여보세요. 발효가 되나....
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 몽유
근거를 알려 달라니까 인터넷을 찾아보라니요~
아무리 찾아봐도 발효원액이 그냥 설탕물 보다 더 해롭단 얘기는 안보이네요
발효과정에 특정한 효소가 생기지 않는다고는 알겠습니다만...
설탕이 이당류에서 단당류로 변환 되는 과정을 발효라고 하는데 무슨 다른 얘기를 하시나요??
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
그렇게 생각하시면 사서 사서 드세요.

효소액 제품은 당 함량 많아 ‘설탕물’ 수준
http://news.ichannela.com/3/all/20140123/60371755/1

건강·의학[웰빙의역설] 발효와 효소액 그리고 ‘설탕물’
http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201308281548152&code=900303

[오늘의 MBN] 효소액 알고 보면 설탕덩어리?
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=644313
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 몽유
\"과\"한 설탕 섭취가 해롭고 효소액이라고 부르면 않되고 시중에 시판되는 제품들이 당 함량이 높다 정도는 알수 있겠는데...
링크주신 어떤 글에도 효소액으로 만든 설탕물이 몸에 \"더\" 해롭다는건 안보이는데요??
그리고 효소액이라고 지칭하신건 님이지 저 윗글이나 링크제품의 글에도 효소액이라는 문구는 안보이는군요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
먹어서 좋은 건 뭔데요??? 설탕을 저 돈 주고 왜 먹죠? 좋아서 먹어야 하는데? 좋은 게 없는데요?
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하늘아이_
아... 여기서 논쟁을...
물에 희석해서 음료로 마시려고 사려는거예요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 애비쮸
작성자님 위추드립니다.
이런한 토론이 있기에 사람들이 더욱 객관적정보를 얻을수있다고 생각해요.
2014-10-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 starkarigun
절인거말고. 티백 정도는 괜찮겠죠 그럼??
2014-10-15 점아이콘
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