[옥션]THE 건강한 균형혼합19곡 5kg+5kg (13.900/무료)51
- [* 비회원 *]
- 등록일 2018-12-29 21:27
- 조회수 10545
- http://itempage3.auction.co.kr/detailview.aspx?ItemNo=B530910511&listqs=class%3dCorner.CategoryBest%26listorder%3d8&listtitle=%ba%a3%bd%ba%c6%ae100&frm2=through
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아이리스붓꽃
감사합니다
2018-12-30
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그대도...나만큼?
곡류에 대해 오해하는 사람도 많고
주관적인 행위로 발생된 부정적인 결과를 절대적인 것처럼 당당하게(?) 말하는 사람도 많고... 기본적으로 곡류는 무조건 오래 씹는 것이 첫번째입니다. 굳이 과거를 들먹인다면 우리 조상들은 쌀 구경을 거의 못했습니다. 쌔빠지게 개고생해서 거의 갖다 바치고 기껏 보리쌀, 잡곡류로만 끼니를 때우며 살았습니다. 그것도 하루 2끼니... 대신에 한끼 식사량은 정말 고봉밥이었죠. 그거 먹고도 배가 고팠지만 달리 뾰쪽한 수는 없었고... 다만 그 껄끄러운 식감을 해결하기 위해 한숟가락 입에 퍼넣고 정말 오랫동안 씹었습니다. 찬이라고 그래봐야 짜운 장, 짠지, 소금절인 배추, 그리고 시레기국... 이 모두를 소화시키기 위해서는 정말 오랫동안 씹는 겁니다. 그러면 소화도 잘되고 포만감도 그냥 삼키는 것보다 훨씬 크기 때문입니다. 잡곡은 섞어먹는 게 중요한 게 아니라 잡곡밥이 된 걸 입에 넣고 오래오래 씹어야 먹는 효과가 있습니다. 아니면 차라리 먹지 않는게 더 낫습니다. 예전에 우리나라에서 현미전도사로 불렸던 한 사람은 현미를 먹기 위해서 필요한 건 단한가지... 한숟가락 입에 넣고 최소한 50번, 권장은 100번 이상 씹어서 걸쭉한 소죽처럼 만들어 삼켜야한다고 오랫동안 외쳤던 적이 있습니다. 그 사람은 안타깝게도 건강과 상관없이 교통사고로 사망을 했지만 말이죠... 정리를 한다면, 잡곡을 먹으려면 원산지가 어디냐, 무엇을 먹어야하냐, 어떻게 만들어 먹느냐가 중요한 것이 아니라 자신의 몸에서 흡수할 수 있을 정도의 씹는 노력이 있어야 한다는 걸 알려드립니다. |
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