[½ºÆ÷Ã÷¼¿ï | ±èÈ¿¿ø ±âÀÚ] ÃÖ±Ù ¼ú¿¡ ź»êÀ½·á¿Í ½Ã·´, °úÀÏ µî ¿©·¯ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¸¶½Ã´Â ¡®¹Í¼Ö·ÎÁö¡¯(Mixology) À½ÁÖ¹®È°¡ Àαâ´Ù. ¡®ÇÏÀ̺¼¡¯·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀº ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ ³·°í ¸Àµµ ´Þ´ÞÇؼ Àαâ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½±°Ô ¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã´Â °íÀ§Çè À½ÁÖ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÏÀ̺¼°ú °°Àº ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀº À§½ºÅ° µî µ¶ÇÑ ¼úÀ» Èñ¼®½ÃÅ°±â À§ÇØ Åº»êÀÌ µé¾î°£ À½·á¿Í °úÀÏ ³óÃà¾× µîÀ» ÁַΠ÷°¡Çϴµ¥ ¾´¸ÀÀÌ ´úÇϱ⠶§¹®¿¡ Æò¼Òº¸´Ù ´õ ºü¸£°Ô, ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ±Ç°íÇÏ´Â ÇÏ·ç ¾ËÄÚ¿Ã ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®Àº ³²¼º 40g(¼ÒÁÖ ±âÁØ 4ÀÜ), ¿©¼º 20g(¼ÒÁÖ ±âÁØ 2ÀÜ) ÀÌÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ÇÏÀ̺¼ 1ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é ÀÌ¹Ì ÇÏ·ç ±Ç°í·® ÀÌ»óÀ» ¸¶½Å ¼ÀÀÌ´Ù. ÀÌ·± Á¾·ùÀÇ ¼úÀº µ¶ÁÖ¿¡ ºñÇØ ¾ËÄÚ¿Ã Èí¼ö°¡ ºü¸£°í ź»ê ¼ººÐÀÌ À§¸¦ ÀÚ±ØÇÑ´Ù.
ÀÎõÈûÂùÁ¾ÇÕº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú ¼ÕÈ¿¹® ºÎ¿øÀåÀº ¡°Åº»êÀ½·á ÀÚü°¡ »ê¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ À½ÁÖ ½Ã °°ÀÌ ¸¶½Ã°Å³ª ¼¯¾î ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ½Äµµ³ª À§Àå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¼úÀ» ¼¯¾î ¸¶½Ã´Â ÆøźÁÖ³ª ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀº ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ°¡ 10~15% Á¤µµ·Î, ¸ö¿¡ °¡Àå Àß Èí¼öµÇ´Â ³óµµ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀº ÀÏ¹Ý µ¶ÁÖ¿¡ ºñÇØ Ç÷Áß ¾ËÄڿó󵵸¦ ±ÞÇÏ°Ô Áõ°¡½ÃÄÑ ¼÷Ã븦 À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ºÎ´ã°¨ÀÌ Àû´Ù°í ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸é °£¿¡¼ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ Àß ºÐÇصÇÁö ¾Ê¾Æ µ¶¼º¹°ÁúÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÈ´Ù. ¶Ç ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëµÇ´Â Åä´Ð¿öÅͳª ÷°¡¹°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´çºÐµµ °Ç°¿¡ ÇØ·Ó´Ù.
ƯÈ÷ ÇÏÀ̺¼Àº ³²¼ºº¸´Ù´Â ¿©¼ºÀÌ ´õ ¼±È£Çϴµ¥, ¿©¼ºÀº ³²¼º¿¡ ºñÇØ ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® ¼Ò·®ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·Îµµ ´õ »¡¸®, ½ÉÇÏ°Ô °£ ¼Õ»óÀÌ ¿Ã ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ ÇÏ¸é ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£, ¾ËÄڿüº °£¿° µî À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ½ÉÇÑ °æ¿ì °£°æÈ, °£¾ÏÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº °£¼¼Æ÷¿¡ Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÈ »óÅ·ΠÁõ»óÀº °ÅÀÇ ¾ø°í »óº¹ºÎ¿¡ ¾à°£ÀÇ ºÒÆí°¨À» ´À³¢´Â Á¤µµ¶ó ÁúȯÀ» ÀνÄÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ »óÅ·Π°è¼Ó ¼úÀ» ¸¶½Ã¸é °£¼¼Æ÷°¡ Æı«µÇ°í ¿°Áõ ¹ÝÀÀÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â ¾ËÄڿüº °£¿°ÀÌ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ç°À» À§Çؼ´Â ¹«¾ùº¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸, À½ÁÖ ½À°üµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ÆøÀ½º¸´Ù´Â Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸é ±¦ÂúÁö ¾ÊÀ»±î »ý°¢ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, ÃÑ À½ÁÖ·®»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À½ÁÖ ºóµµ ¶ÇÇÑ °£°ú ½ÉÀå °Ç°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸é °£ÀÌ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Çص¶ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǰí, ½ÉÀåÀº ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¶Ù´Â ºÎÁ¤¸ÆÀÎ ½É¹æ¼¼µ¿ÀÇ ¹ßº´ À§Çèµµ ³ô¾ÆÁø´Ù.
¸¸¾à °¡º¿î ¼öÁØÀÇ ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ »óŶó¸é ±ÝÁÖÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ Á¤»óÀûÀΠȸº¹ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¼úÀ» ²÷À¸¸é °£ ±â´ÉÀÌ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Á¤»óȵǸç Á¶Á÷ÇÐÀû ÀÌ»óµµ ºü¸£°Ô È£ÀüµÈ´Ù. ´Ù¸¸ ¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÌ ½ÉÇÑ »óŶó¸é Àû´çÇÑ À½ÁÖ ½À°üÀ̳ª ¹üÀ§´Â Àǹ̰¡ ¾ø°í ¹«Á¶°Ç ´ÜÁÖ¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ¾ËÄڿ÷ΠÀÎÇØ °£ °Ç°ÀÌ ÁÁÁö ¾Ê´Ù¸é ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ÇØÁÖ´Â °Íµµ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½À°ü¼º À½ÁÖÀÚÀÇ °æ¿ì À½ÁÖ ½Ã ¿µ¾ç°áÇÌÀ¸·Î ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹ÎÀÌ ºÎÁ·ÇØÁ® °£ÁúȯÀÌ Àß È¸º¹µÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
Æò¼Ò À½ÁÖ¸¦ ÇÒ ¶§ ¼úÀº õõÈ÷ ¸¶½Ã°í µÇµµ·Ï ź»ê ¼·Ãë´Â ÁÙÀÌµÇ ¹°Àº ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ Áà Ç÷Áß¾ËÄڿó󵵰¡ ±ÞÇÏ°Ô ¿À¸£Áö ¾Ê°Ô Á¶ÀýÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ÈÁÖ´Â ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í Áö¹æ ÇÔ·®Àº ÀûÀº À½½ÄÀ̳ª °úÀÏ, ä¼Ò µîÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ºó¼Ó¿¡¼´Â Ç÷Áß¾ËÄڿó󵵰¡ ´õ ºü¸£°Ô ¿À¸£±â ¶§¹®¿¡ À½ÁÖ Àü¿¡´Â ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀÎõÈûÂùÁ¾ÇÕº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú ¼ÕÈ¿¹® ºÎ¿øÀåÀº ¡°Æò¼Ò °úÀ½°ú ÆøÀ½À» ÇÏÁö ¾Ê°í, ¼Ò·®À¸·Î ¹ÝÁÖ¸¦ ÇÏ´õ¶óµµ ¼Òȱ⠰èÅë¿¡ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ÇØ·Ó´Ù¡±¶ó¸ç ¡°°¡º¿î ¼úÀÚ¸®¶ó ÇÏ´õ¶óµµ ¹Ýº¹µÇ¸é °íÀ§Çè À½ÁÖ±ºÀ¸·Î °£ÁֵǹǷΠÆò¼Ò À½ÁÖ ½À°üÀ» üũÇÏ°í ½º½º·Î Á¦¾î°¡ ¾î·Æ´Ù¸é Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
eggroll@sportsseoul.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ½ºÆ÷Ã÷¼¿ï(www.sportsseoul.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|