»Ë»Ñ ´º½º
¶óÀÌÇÁ´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ
°úÀÏ ¹ö¹«·Á ¸ÀÀ» ²Ù¹Î Ä¿ÇÇÀÇ ½Ã´ë [¹Ú¿µ¼øÀÇ Ä¿ÇÇ ¾ð¾î]
¼¼°èÀϺ¸ ±â»çÁ¦°ø: 2024-10-12 14:00:00
ÇÑ ÀÜ¿¡ ´ã±ä Ä¿ÇÇ¿¡¼­ °úÀÏ ¸ÀÀÌ ³ª´ÂÁö°¡ ²Ï ¿À·§µ¿¾È Ä¿ÇÇ »ýµÎÀÇ Ç°ÁúÀ» °¡´ÆÇÏ´Â ÁöÇ¥ Áß Çϳª·Î Åë¿ëµÆ´Ù.
Ä¿ÇÇ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ À¯±â»ê¿¡¼­ ºñ·ÔµÇ´Â ½Å¸ÀÀÌ ³óÀÍÀº °úÀÏÀ» ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÏ´Â ´Ü¸À°ú ¾î¿ì·¯Á® ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ÀÇ ¸Ó¸´¼Ó¿¡¼­ °úÀÏÀÇ À̹ÌÁö¸¦ Çü¼ºÇÑ´Ù.

ÀÌ¿¡ µû¶ó Ä¿ÇÇ Ç°Æòȸ¿¡¼­ ½É»ç°üµéÀÌ ¾Ö¿ëÇÏ´Â ¿ë¾î°¡ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÀÇ ¸íĪÀÌ´Ù.
¡°Àß ÀÍÀº º¹¼þ¾Æ ¸ÀÀÌ ³ª°í Âü¿Ü¿Í °°Àº ºÎµå·¯¿òÀÌ ´À²¸Áø´Ù¡±´Â ½ÄÀ¸·Î Ä¿ÇÇÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¸é¸ð¸¦ ƯÁ¤ °úÀÏ¿¡ ºñÀ¯ÇÑ´Ù.
ÁÁÀº Ä¿ÇÇ´Â ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÀÇ ´µ¾Ó½º¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù.
ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î °úÀÏÀ» ¹ö¹«¸° Ä¿ÇÇ°¡ ¿ì·Á ¼Ó¿¡ ÆÛÁö°í ÀÖ´Ù.
Ä¿ÇÇÈ­°¡ À¯»ç¶û Á¦°ø
±×·¯³ª ´õ ÀÌ»ó Ä¿ÇÇ¿¡¼­ °úÀÏ ¸ÀÀÌ ³­´Ù°í Çؼ­ »ýµÎ ÀÚüÀÇ Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù°í ´ÜÁ¤ÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÆ´Ù.
Ä¿ÇÇ ¿­¸Å¿¡¼­ ¾¾¸¦ °¡·Á³» ¸»¸®´Â ÀÏ·ÃÀÇ °¡°ø °úÁ¤¿¡ °úÀÏÀ» Áý¾î³Ö°Å³ª °úÀÏ ÇâÀÌ ³ª´Â È­Çй°ÁúÀ» »Ñ¸®´Â ¹æ½ÄÀÌ ÇÕ¹ýÀû(?)À¸·Î À¯ÇàÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

ÀÛ±ÝÀÇ »óȲÀº 1980³â´ë ±¹³»¿¡¼­ À¯ÇàÇß´ø ¡®ÇìÀÌÁñ³Ó Ä¿ÇÇ¡¯¸¦ ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÑ´Ù.
Ä¿ÇǸ¦ ººÀº Áö ¿À·¡µÇ¸é ÇâÀÌ ³¯¾Æ°¡°í ³¯Ä«·Î¿î ½Å¸ÀÀÌ µÎµå·¯Á® ¸¶½Ã±â Èûµç Áö°æÀÌ µÈ´Ù.
ÀϺΠīÆä ¾÷ÁÖµéÀÌ À̸¦ ¹ö¸®±â ¾Æ±î¿öÇϸç ÇìÀÌÁñ³Ó Çâ±â ¹°ÁúÀ» ºÐ¹«ÇØ ¿øµÎ¿¡ »ì¦ ÀÔÈù µÚ ÆȾҴÙ.
1970³â´ë ¹Ì±¹¿¡¼­ À¯ÇàÇß´ø ¹æ½ÄÀε¥. ¼ÒºñÀÚµé »çÀÌ¿¡ ÇâÀÌ ÁÁÀº Ä¿ÇÇ·Î ¼ÕÀ» Ÿ¸é¼­ °øÀå »ý»êÀ¸·Î À̾îÁ® Çѱ¹¿¡ ¼öÃâµÈ ÅÍ¿´´Ù.

½Ã°£ÀÌ Èê·¯ ±¹³» Ä¿ÇǼҺñÀÚµéÀÌ Áö½ÄÀ» ½×À¸¸é¼­ ¡°ÇìÀÌÁñ³Ó Ä¿ÇÇ´Â ÀΰøÀûÀ¸·Î ÇâÀ» ÀÔÈ÷´Â °¡ÇâÄ¿ÇÇ(Flavored coffee)·Î¼­ »ó´ëÀûÀ¸·Î »ýµÎ Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁö´Â Ä¿ÇǸ¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µç´Ù¡±´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÆ´Ù.
2000³â´ë µé¾î¼­ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ°¡ À¯ÇàÇϸ鼭, Ä¿ÇǾÖÈ£°¡µéÀº °¡ÇâÄ¿ÇÇ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» ºÎ²ô·¯¿öÇÒ Á¤µµ°¡ µÆ´Ù.
¿øµÎÄ¿ÇǸ¦ ¾Æ¹« ÷°¡¹° ¾øÀÌ ºí·¢Ä¿ÇÇ·Î ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¡®°ÝÁ¶ ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ À½¿ë¹ý¡¯À¸·Î ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Ò´Ù.

ºí·¢Ä¿ÇÇÀÓ¿¡µµ °úÀÏ ÇâÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô ¹ßÇöµÇ¸é ÁÁÀº Ä¿ÇǶó°í »ý°¢ÇÏ°í ´Ù¼Ò ºñ½Ñ °ªÀ» Ä¡¸£´Â µ¥ ÁÖÀúÇÔÀÌ ¾ø¾ú´Ù.
±×·±µ¥ ÀÎÇ»Áîµå Ä¿ÇÇ(Infused coffee), ÄÚÆÛ¸àƼµå Ä¿ÇÇ(Co-fermented coffee)°¡ È®»êµÅ, ÀÌÁ¦´Â ´õ ÀÌ»ó ÁÁÀº Ä¿ÇǸ¦ °¡´ÆÇÏ´Â ÁöÇ¥·Î °úÀÏ ¸ÀÀ» È°¿ëÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÆ´Ù.
¼¼°èÀûÀ¸·Î ±ÇÀ§¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ´Â ¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½ÊÀÌ 2024³â ´ëȸºÎÅÍ ¼±¼öµéÀÌ À̵é Ä¿ÇǸ¦ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¤À» °³Á¤Çϸ鼭 Á·¼â°¡ Ç®·È´Ù.

°ÔÀÌ»þ Ä¿ÇÇ·Î À¯¸íÇÑ Æijª¸¶´Â ¡®Ä¿ÇÇÀÇ Á¤Ã¼¼º º¸È£¡¯¸¦ ÀÌÀ¯·Î µé¸ç ÀÎÇ»Áîµå Ä¿ÇÇ¿Í ÄÚÆÛ¸àƼµå Ä¿ÇǸ¦ ´ëȸ¿¡ Âü°¡ÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ±ÝÁöÇßÁö¸¸, °è¼ÓµÉÁö´Â µÎ°í º¼ ÀÏÀÌ´Ù.
Ä¿ÇÇ¿¡ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î °úÀÏ ¸ÀÀ» µ¡ÀÔÈ÷´Â ±â¹ýÀÌ ¾ç¼ºÈ­Çϸ鼭 À帣µµ ±¸Ã¼È­ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀÎÇ»Áîµå Ä¿ÇÇ´Â ¹ßÈ¿ °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
°úÀÏ, ²É ¶Ç´Â Çâ½Å·á¿Í °°Àº ´Ù¸¥ Àç·á¸¦ Ä¿ÇÇ¿¡ Á÷Á¢ ÷°¡ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
·Î½ºÆÃÇÑ Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¿¡µµ ƯÁ¤ ¹°ÁúÀ» Áý¾î³ÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ÀÌ·² °æ¿ì¿¡´Â ¡®°¡ÇâÄ¿ÇÇ¡¯·Î ºÐ·ùµÈ´Ù.
µû¶ó¼­ ÇâÀ» ÀÔÈ÷´Â ÀÌµé °øÁ¤Àº ´ëü·Î ·Î½ºÆõDZâ Àü »ýµÎ¸¦ °ÇÁ¶ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
ÄÚÆÛ¸àƼµå Ä¿ÇÇ´Â ¿­¸Å³ª Á¡¾×ÁúÀÌ ¹¯Àº ÆÄÄ¡¸ÕÆ® »óÅ¿¡¼­ ƯÁ¤ °úÀÏÀ» Áý¾î³Ö°í ÇÔ²² ¹ßÈ¿ÇÏ´Â °úÁ¤À» ÅëÇØ ÇâÀ» ¾¾¾Ñ¿¡ ÁÖÀÔÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³ë¸°´Ù.

ºÐ¸íÇÑ °ÍÀº À̵é Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀ¸·Î´Â Ä¿ÇÇ ÀÚü°¡ Ÿ°í³­ Çâ¹ÌÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» ¾Ë ¼ö ¾ø´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
¿ÍÀι®È­¿¡¼­´Â ÀÚ¿¬ÀÇ ÃູÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Æ³½ ¡®Å×·ç¾Æ ¿ÍÀΡ¯ÀÌ Á¸Á߹޴´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Ä¿Çǹ®È­´Â ÀÌ´ë·Î °£´Ù¸é ¡®Å×·ç¾Æ Ä¿ÇÇ¡¯¶ó´Â ¸»À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÉÁö ¸ð¸¥´Ù.
°úÀÏÀ» ¹ö¹«·Á ÁÁÀº Ä¿ÇÇÀÎ ¾ç Ä¡ÀåÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ °ú¿¬ ÇູÇÒ±î?

¹Ú¿µ¼ø Ä¿ÇÇÀι®ÇÐ Ä®·³´Ï½ºÆ®



<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
°øÀ¯¹öÆ°
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û