풀무원식품이 대만식 두유 푸딩에 배를 갈아 넣고 꿀배 소스를 곁들인 ‘두화 with 꿀배소스’를 선보인다고 19일 밝혔다. 풀무원식품에 따르면, 두화는 두유를 푸딩처럼 부드럽게 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트다. 소스를 제외한 두화 본품 1개(90g) 열량은 70㎉ 정도다. 풀무원식품은 푸딩이 가진 탱글탱글한 식감과 부드러운 커스터드 풍미가 특징이라고 설명했다. 이번 신제품은 지난해 4월 선보인 '두화' 오리지널 후속 제품이다. 두화 오리지널은 출시 10개월 만인 올해 2월 기준 누적 판매량 80만 개를 넘어섰다. 두화 오리지널이 흑당소스를 동봉해 대만 현지 맛을 강조했다면, 꿀배소스는 한국인에게 친숙한 단맛을 강화한 점이 특징이다. 김보선 풀무원식품 PM(Product Manager)은 “디저트를 건강하고 맛있게 즐기려는 소비자가 증가하는 트렌드에 맞춰 인기 제품 ‘두화’ 새로운 맛을 출시했다”며 “앞으로도 두부를 소재로 건강하고 맛있는 디저트 혁신 제품을 선보일 예정”이라고 말했다.
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