미국 캘리포니아주 애너하임 컨벤션센터에서 열린 '2024 NPEW'에서 CJ제일제당이 비비고 부스에서 관람객들에게 K-푸드 혁신 제품을 소개하는 모습 [사진=CJ제일제당]
CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에서 K-푸드 혁신 제품을 선보였다. CJ제일제당은 지난 12일부터 5일간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트(Natural Products Expo West 2024·NPEW)에 참가했다고 19일 밝혔다. 올해로 42회째인 NPEW는 최신 식품과 건강기능식품(건기식) 등을 경험할 수 있는 행사로 3000여개 업체와 관람객 약 6만명이 참여했다. 이날 CJ제일제당은 ‘발효 기술·친환경 원재료’ 테마로 부스를 운영하며 비비고 제품 소개와 시식 행사를 진행했다. CJ제일제당은 K-푸드의 원조 격인 김치와 K-소스(고추장·K-BBQ소스)를 비롯해 최근 미국에서 친환경·건강 재료로 자리잡고 있는 해조류(김·미역 등)를 활용한 김스낵, 냉동김밥, 씨위드(seaweed) 소스 등을 선보였다. 이 중 해외 출시를 앞둔 씨위드 소스 3종(페스토·볶음 요리용 소스·핫소스)이 많은 관심을 끈 것으로 알려졌다.
또한 CJ제일제당은 K-소스 브랜드 ‘서울풀리(Seoulfully)’도 선보였다. ‘서울풀리’는 한국 전통 장 원료와 발효 공법을 사용해 한식 고유 풍미를 쉽게 구현할 수 있도록 만든 B2B(기업간거래) 전문 소스 브랜드다.
이와 함께 건강주스 전문 회사 툴루아(Tulua)와 협업한 기능성 음료(Gut Health Kimchi Probiotic Shot)도 소개했다. 이 제품은 특허받은 CJ김치유산균(CJLP55)과 한국산 고춧가루를 활용해 CJ의 발효 기술을 적용해 개발한 건강 음료다. CJ제일제당 관계자는 "부스에 수천 명이 몰렸다면서 이번 박람회가 미국 시장을 비롯한 다양한 국가의 주요 유통채널에 CJ제일제당 글로벌 혁신제품을 선보이는 기회가 됐다"고 말했다.
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CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 'K-푸드' 혁신 제품 선봬
미국 캘리포니아주 애너하임 컨벤션센터에서 열린 '2024 NPEW'에서 CJ제일제당이 비비고 부스에서 관람객들에게 K-푸드 혁신 제품을 소개하는 모습 [사진=CJ제일제당]CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에서 K-푸드 혁신 제품을 선보였다.CJ제일제당은 지난 12일부터 5일간...
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