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신세계푸드, 대안육 '베러미트' 활용 캐쥬얼 다이닝 매장 오픈
아주경제 기사제공: 2023-01-25 09:23:12
 

더 베러 베키아에누보 매장 전경 [사진=신세계푸드]


신세계푸드가 대안육 ‘베러미트’를 경험할 수 있는 정규매장 ‘더 베러 베키아에누보’를 연다고 25일 밝혔다.
신세계푸드가 이달 26일 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓 지하 1층에 문을 여는 ‘더 베러 베키아에누보’는 신세계푸드의 대안육 ‘베러미트’를 활용한 메뉴와 제품을 만날 수 있는 캐쥬얼 다이닝 콘셉트의 매장이다.
 
이는 신세계푸드가 지난해 7월부터 12월까지 6개월 간 서울 압구정동에서 식물성 정육 델리를 테마로 운영했던 콘셉스토어 ‘더 베러’의 인기에 힘입어 이번에 정규 매장을 열게 된 것이다.
 
 
새롭게 문을 연 더 베러 베키아에누보에서는 기존 ‘베키아에누보’의 인기 메뉴인 파스타, 파니니, 샐러드 등을 비롯해 육류 대신 ‘베러미트’를 접목해 재해석한 메뉴, 100% 식물성 재료로만 만든 메뉴까지 20여종의 메뉴를 즐길 수 있다.
 
해당 매장에서는 오트(Oat, 귀리) 음료, 비건 치즈, 스프레드 등 다양한 종류의 식물성 대안식품들과 베러미트 식물성 런천 캔햄 등을 구입할 수도 있다.
  
신세계푸드 관계자는 “베러미트 콘셉스토어 ‘더 베러’ 운영 후 소비자들의 대안육에 대한 관심이 이어지면서 매장 방문이나 제품 구매 문의가 이어지고 있다”며 “앞으로 더 베러 베키아에누보를 통해 베러미트의 소비자 접점을 확대하는 한편, 나아가 대안육 대표 브랜드로 육성하기 위한 다양한 활동을 펼쳐갈 것”이라고 말했다.
 
아주경제=김다이 기자 dayi@ajunews.com

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