ÇÑ½Ä ´ÙÀÌ´× ¡®Ç¬ÁÖ¡¯ ±è¼¼Áø ¼ÎÇÁ ÀϽĿ¡ ¸Å·Â ´À²¸ °í3¶§ º»°Ý ¶Ù¾îµé¾î ÇÁ·»Ä¡µµ Á¢¸ñ Áö±ÝÀº ÇѽÄÁÖ¹æ À̲ø¾î ÀüÅëÁÖ¡¤À½½Ä¡¤½Ä±â ¡®3¹ÚÀÚ¡¯ Á¶È·Î¿ò ÁýÁß ÁöÆòÁÖÁ¶¿Í ¿ì¸® ¼ú¿¡ ¸Â´Â À½½Ä ¼±º¸¿© ÇÑÀ԰Ÿ® ¡®ÁÖº´ÇÕ Å¸ÆĽº¡¯ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º ÆÄÀξÖÇÃĨ¡¤ÂüÄ¡À°È¸ µî 4´Ü Çվȿ¡ ´ã°Ü
ÀüÅëÁÖ¿Í ÇѽÄÀ» ´Ùä·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â ±è¼¼Áø ¼ÎÇÁ¸¦ ¸¸³µ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ´Â ÀÚ¿µ¾÷À» ÇÏ´Â ºÎ¸ð ¹Ø¿¡¼ ¼ºÀåÇÏ´Ù º¸´Ï ÀÚ¿¬½º·´°Ô Áý¿¡¼ µ¿»ý°ú Á÷Á¢ ¹äÀ» Çؼ ¸ÔÀ» ÀÏÀÌ ¸¹¾Ò´Ù. ±×°Ô ½À°üÀÌ µÇ´Ù º¸´Ï ¿ä¸®°¡ Ãë¹Ì°¡ µÇ¾ú°í, ÃʵîÇб³ ¶§ºÎÅÍ Àå·¡ Èñ¸Á¿¡ ¿ä¸®»ç¸¦ Àû¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ±â¾ïÇÏ°í ÀÖ´Ù. °íµîÇб³¸¦ Á¶¸®°í·Î ÁøÇÐÇÏ·Á°í ÇßÀ¸³ª ºÎ¸ð´ÔÀÇ ¹Ý´ë·Î ÁøÇÐÀ» ¸øÇß´Ù. °í3 ¶§ ¾î¸Ó´Ï°¡ °©Àڱ⠵¹¾Æ°¡½Ã¸é¼ ±×¶§ ¾Æ¹öÁö°¡ óÀ½À¸·Î ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀ» Çã¶ôÇØ Áà º»°ÝÀûÀÎ ¿ä¸®ÀÇ ¼¼°è·Î µé¾î¿Ã ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. °íµîÇб³ ¶§ ¿ä¸®»çÀÇ ¿¬ºÀÀÌ ³ô°í ±×Áß¿¡¼µµ ÀÏ½Ä ¿ä¸®»ç°¡ ³ôÀº ±Þ¿©¸¦ ¹Þ´Â´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÇ¸é¼ ÀϽÄÀ» óÀ½ Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. °í3 ´ãÀÓ ¼±»ý´ÔÀÌ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» ¸¸µé¾î Á༠¿ä¸® Çпø¿¡¼ °øºÎ¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. Àû¼ºÀÌ Àß ¸Â¾Æ¼ ¿ä¸® ´ëȸ¸¦ ÅëÇؼ È£ÅڿܽĻê¾÷Çаú¿¡ ÁøÇÐÀ» ÇÏ°í, ´ëÇÐ ½ÃÀý ÇаúÀåÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ij³ª´ÙÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½Ä´ç¿¡¼ ±Ù¹«¸¦ ÇÏ¸é¼ ÆÄƼ ¿ä¸®¿¡ °ü·ÃµÈ °æ·ÂÀ» ½×°í ½Ç·ÂÀÌ Çâ»óµÇ¾ú´Ù. Åä·ÐÅä¿¡¼ Àο¬ÀÌ µÈ ¼ÎÇÁ°¡ È£ÁÖ¿¡ ¸Ó¹«¸¦ ¼ö ÀÖ°Ô µµ¿ÍÁÖ¾î¼ ½Ãµå´Ï¸¦ °ÅÄ¡°í Çѱ¹¿¡ µ¹¾Æ¿Í¼ ±Û·¥À̶ó´Â ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¿ÀÇ ¸â¹ö·Î Âü¿©ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌÈÄ ¶ó¹Ì¶ì¿¡, ¸ù¸¶¸£¶ß ¼¿ï¿¡¼ ÇÁ·»Ä¡¸¦ °æÇèÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. | ±è¼¼Áø ¼ÎÇÁ | ´ç½Ã ¸ù¸¶¸£¶ß ¼¿ïÀÇ À庴µ¿ ¼ÎÇÁ¿¡°Ô Àç·á¸¦ ´Ù·ç´Â °Í°ú ¿ä¸®¸¦ ´ëÇÏ´Â ÀÚ¼¼, ŵµ¸¦ ¹è¿ì°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀϽİú ÇÁ·»Ä¡´Â ´Ù¸¥ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌÁö¸¸ ±× º»Áú·Î µé¾î°¡¸é Àç·á¸¦ ´Ù·ç°Å³ª, ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ À¯»çÇÑ ºÎºÐÀÌ ¸¹´Ù. ÀϽÄÀ» ÅëÇØ »ý¼±À» Àß ´Ù·ç´Â ºÎºÐÀÌ ÇÁ·»Ä¡¸¦ ÇÒ ¶§ ÀåÁ¡À¸·Î ÀÛ¿ëµÇ¾ú´Ù. ÀϽÄÀ» °øºÎÇÑ »ç¶÷ÀÇ ½Ã°¢¿¡¼ ¿ä¸®¿¡ Á¢±ÙÇÏ°í Ç®¾î³»´Â ¹æ¹ýÀÌ ÇÁ·»Ä¡ Áֹ濡¼´Â ½Å¼±ÇÏ°Ô ´À²¸Áö°í »õ·Î¿î ¹æ½ÄÀÇ Á¢±ÙÀ¸·Î ±è ¼ÎÇÁ¸¸ÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ µÇ¾ú´Ù. ¶ó¹Ì¶ì¿¡¿Í ¸ù¸¶¸£¶ß ¼¿ï¿¡¼ Áö±ÝÀÇ ±è ¼ÎÇÁÀÇ ¿ä¸® ¼¼°è¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â »ç¶÷µéÀ» ¸¸³ª°Ô µÇ¾ú´Ù. ±è ¼ÎÇÁ´Â ¿ä¸®¿¡ °¨Á¤ÀÌ ¼¯ÀÌÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ¸ÅÀϸÅÀÏ È¯°æÀÇ ÄÁµð¼ÇÀ» Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ·¹½ÃÇÇ¿¡ Ä¡ÁßÇÏ°í ¸ÂÃç ³ª°¡´Â ¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ï¶ó ±×³¯±×³¯ÀÇ ¿Âµµ, ½Àµµ, »óÅ¿¡ µû¶ó¼ ·¹½ÃÇÇÀÇ ¹Ì¼¼ ¹ë·±½º¸¦ Á¶Á¤ÇÏ°í ´Þ¶óÁö´Â ¿ä¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ±è ¼ÎÇÁ´Â ÇÑ½Ä ´ÙÀÌ´× Ç¬ÁÖÀÇ ÁÖ¹æÀ» À̲ø¾î ³ª°¡°í ÀÖ´Ù. ǬÁÖ´Â ÇѽÄÀ¸·Î µÈ ¸Ã±èÂ÷¸² ¿ä¸´ÁýÀ̶ó°í ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸®¿ò¿¡ ¼Ò¼ÓµÈ Àü»ó±Ù ÀÛ°¡¿Í Ä÷¡¹ö·¹À̼ÇÀ» ÅëÇÑ ½Ä±âµé°ú ¾î¿ï¸®´Â ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁöÆòÁÖÁ¶¿Í ÇÔ²² Çѽİú ÀüÅëÁÖ¿¡ ´ëÇÑ °íÁ¤°ü³äÀ» Å»ÇÇÇÏ°í, À½½Ä°ú ÁÖ·ùÀÇ Æä¾î¸µ¿¡ ÁýÁßÇÏ°í ±× Ä÷¸®Æ¼¸¦ ³ô¿©¼ Çѱ¹ ¼ú¹®È¸¦ ¾÷±×·¹À̵åÇÏÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼ ±âȹµÈ ´ÙÀÌ´×ÀÌ´Ù. Å« ÁÙ±â´Â ±è ¼ÎÇÁ, ÁöÆò¸·°É¸®, ¸®¿òÀÇ Çù¾÷À¸·Î ¸¸µé¾îÁø °ø°£ÀÌ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ¿Í ¼ºÇâÀÌ ¸Â´Â Àü ÀÛ°¡¸¦ ¸®¿ò¿¡¼ ÃßõÇØÁÖ¾î¼ À½½ÄÀÌ µ¸º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä±âÀÇ ÀÛ¾÷À» °°ÀÌ ÁøÇàÇÏ°í ±è ¼ÎÇÁ¸¦ À§ÇÑ ½Ä±â¸¦ µû·Î Á¦ÀÛÇß´Ù. °¡°Ý Á¢±Ù¼ºÀ» ÁÁ°Ô Çؼ ¼Õ´ÔµéÀ» ¸ÂÀÌÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁöÆòÁÖÁ¶¿Í ÇÔ²²ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ÁöÆòÁÖÁ¶ÀÇ ¼ú¸¸ ¼±º¸ÀÌÁö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç ´Ù¾çÇÑ ¿ì¸® ¼úÀ» ¼±º¸À̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ¸Þ´º¿¡ ¸¹ÀÌ ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÁöÆòÁÖÁ¶´Â ÇöÀç ŹÁÖ 3Á¾¸¸ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ûÁÖ¿Í Áõ·ùÁÖµµ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¼úÀ» ¼±º¸À̱â À§ÇØ À½½ÄµéÀ» °°ÀÌ °çµé¿© Á¦°øÇÏ°í, ÀÌ·¯ÇÑ ÀåÀ» ÆîÃÄÁØ °ÍÀÌ ÁöÆòÁÖÁ¶°¡ ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀÌ´Ù. | ÇØÀå±¹°ú ¹«¹äÀ» °çµéÀÎ º¸½Ó | ǬÁÖ´Â ¿¾ »ç´ëºÎ³ª ¿Õ½Ç¿¡¼ Â÷³ª ¼úÀ» ¸¶½Ã´ø ¾Æ°¡¸®°¡ ³ÐÀº ÀÜÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ´Â º»ÀÎÀÌ ¸¸µé¾î°¡´Â °ø°£ ¾È¿¡¼ À½½Ä°ú ¼úÀ» Áñ±â¸é¼ ´Ù¾çÇÑ À̾߱⸦ ´ã°í °ø°£Àû ¹Ì¸¦ ÀçÇؼ®Çؼ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Àü´ÞÇϱâ À§ÇØ Ç¬ÁÖ¶ó´Â À̸§À» Áö¾ú´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ´ÙÀÌ´× Ç¬Áִ óÀ½ºÎÅÍ ³¡±îÁö ÀüÅëÁÖ¿Í ¾î¿ï¸®´Â ÇѽÄÀ» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô º¸¿©ÁÖ°í Àü´ÞÇϱâ À§ÇÑ °ø°£À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ǬÁÖÀÇ Ã¹ ¹ø° ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Â Àü ÀÛ°¡ÀÇ ½Ã±×´Ïó ÁÖº´ 4´Ü ÇÕ ¾È¿¡ ÇÑÀ԰Ÿ® À½½ÄÀÌ Á¦°øµÇ¾îÁö´Â ?ÁÖº´ÇÕ Å¸ÆĽº?ÀÌ´Ù. ½Ä»ç Àü¿¡ ¼ú°ú ÇÔ²² °çµé¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼Ò·®ÀÇ ÇÑÀ԰Ÿ® À½½ÄµéÀ» 4´Ü ÇÕ ¾È¿¡ °¢ÀÚ ´ã¾Æ¼ Á¦°øµÈ´Ù. ¸»¸° ÆÄÀξÖÇà Ĩ, ±èºÎ°¢ ¾È¿¡ ¾Æ±Í°£À» ´ã¾Æ³»´Â ±èºÎ°¢ ŸÆĽº, ÄáÇÇÇÑ Å丶Å並 ÀÌ¿ëÇÑ ¶óŸÅõÀÌ°¡ ¾È¿¡ µé¾î°¡¼ °°ÀÌ °çµé¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºµÈ ¹®¾î ¼÷ȸ¿Í ´ç±Ù Ƕ·¹, °¨Å¿¡ ½Î¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÂüÄ¡ À°È¸°¡ ÁÖº´ÀÇ ÇüŸ¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â 4´Ü ÇÕ ¾È¿¡ Â÷°îÂ÷°î Á¤°¥ÇÏ°Ô ´ã°Ü¼ Á¦°øµÈ´Ù. | ÁÖº´ÇÕ Å¸ÆĽº | ǬÁÖÀÇ µÎ ¹ø° ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Â Âü½¡¿¡ ÈÆ¿¬ÇÑ º¸½ÓÀÌ´Ù. °¨ÀÚ ¸Å½Ã¿Í ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ °çµéÀÎ ¼öºñµåÇÑ º¸½ÓÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á÷Á¢ ¸¸µç Âü³ª¹« Àå¾ÆÂî¿Í »õ¿ìÁ£ ¹«Ä§, ¹Ì³ª¸® Àå¾ÆÂî¿Í º¸½Ó ±èÄ¡°¡ °°ÀÌ ³»¾îÁø´Ù. °í±â¸¸ ´ÜÇ°À¸·Î ³»¾îÁö´Â °Íº¸´Ù´Â ½Ò°ú ±¹¹°ÀÌ °°ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÏ´Â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¹®È¸¦ Âü°íÇÏ¿© Æķθ¸ ¸¸µç ÇØÀåÆı¹°ú ä ½ã ¹«°¡ µé¾î°£ ¹«¹ä±îÁö ÇÔ²² ±¸¼ºÇؼ ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ´Â Æò¼Ò Á¢ÇÏ´Â ÇѽÄÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¸¹Àº °øºÎ¸¦ ÇÏ°í Áö¹æÀ» ´Ù´Ï¸é¼ Á÷Á¢ °æÇèÇÏ°í ºÎµúÃļ ¹è¿î °ÍµéÀ» ±è ¼ÎÇÁ¸¸ÀÇ ·¹½ÃÇÇ·Î Ç®¾î³»°í ÀÖ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ¿¡°Ô ¿ä¸®´Â º»ÀÎ ÀÚ½ÅÀÌ¸ç µ¿½Ã¿¡ ¼ÒºñÀÚ°¡ Áñ°Å¿öÇÏ°í ÇÔ²²ÇÏ´Â Á÷¿øµé°ú »ó»ýÇϱâ À§ÇÑ ÇϳªÀÇ µµ±¸ÀÌÀÚ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¿ä¸®¸¦ ¾ÕÀ¸·Î ´õ¿í Àß ÆîÄ£´Ù¸é ²ÞÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ÈĹèµéÀ̳ª Á÷¿øµéÀÌ °°ÀÌ ³ª¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â Ä«Å×°í¸®°¡ µÉ ¼ö ÀÖÁö ¾ÊÀ»±î¶ó´Â »ý°¢À¸·Î ÀüÅëÁÖ¿Í ¿ì¸® À½½ÄÀ» ¾Ë·Á³ª°¡´Â µ¥ ÁýÁßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±è ¼ÎÇÁ´Â ÀڽŰú ÀÚ½ÅÀÌ À̲ø¾î ³ª°¡´Â °ø°£À» ÅëÇؼ ´õ¿í ¸¹Àº ÀüÅëÁÖ¿Í ±×¿Í ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¸® À½½ÄµéÀÌ ¾Ë·ÁÁö°í È®ÀåµÇ¾î ³ª°¡±æ ²Þ²Ù°í ÀÖ´Ù. À¯Çѳª ǪµåÄ®·³´Ï½ºÆ® hannah@food-fantasy.co.kr
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|