Áö³ÇØ Àü ±¹¹Î ¹ÙÇÁ(¹ÙµðÇÁ·ÎÇÊ) ¿Ç³À» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å² ¡®ÇÇÁöÄà 100¡¯ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ¡®½ÃÁð2 - ¾ð´õ±×¶ó¿îµå¡¯·Î µ¹¾Æ¿Ô´Ù. °¡Àå ¿Ïº®ÇÑ ÇÇÁöÄÃÀ» °¡Áø ÃÖ°íÀÇ '¸ö'À» ã±â À§ÇÑ ¼¹ÙÀ̹ú °ÔÀÓ ¿¹´ÉÀ¸·Î °ÝÅõ±â ¼±¼ö ±èµ¿Çö, ½ÃÁð1 ÀçÂü°¡ÀÚÀÎ ÀüÁ÷ ¼Ò¹æ°ü È«¹ü¼®, ¸®µëüÁ¶ ±¹°¡´ëÇ¥ ½Å¼öÁö, À¯µµ ±¹°¡´ëÇ¥ ÀÌ¿øÈñ, À°»ó ¼±¼ö ±èÁöÀº µî °¢ ºÐ¾ß À¯¸í ÀλçµéÀÌ Ã⿬ÁøÀ¸·Î Âü°¡ÇØ ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ¡®ÇÇÁöÄà 100¡¯ ¼Ó µµÀüÀÚµéÀ» º¸¸é µÎ²¨¿î ¿Êµé°ú ÇÔ²² ¹«°Å¿î »ìµéÀ» Á¤¸®ÇÏ°í ½Í¾îÁø´Ù. º½À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© Á¡Á¡ ¾ã¾ÆÁö´Â ¿ÊÂ÷¸² ¶§¹®¿¡ ¸ö °÷°÷¿¡ ½×ÀÎ ±º»ìÀÌ ½Å°æ ¾²À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÇÁöÄà ½Ã´ë, Áñ°Ì°Ô °Ç°À» °ü¸®ÇÏ´Â ¡®Çï½Ã Ç÷¹Àú(Healthy pleasure)¡¯ Æ®·»µå°¡ È®»êµÇ¸é¼ ÃÖ°íÀÇ ¸ö¿¡ ´ëÇÑ Á¤Àǵµ º¯ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹«¸®ÇÑ ½Ä´Ü°ú °¢Á¾ º¸Á¶Á¦ ¼·Ãë·Î ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¸ÚÁ® º¸ÀÌ´Â SNS ÀÎÁõ¼¦ ¿ë ¸öÀÌ ¾Æ´Ñ, ÁøÁ¤ÇÑ ¿À¿î¿Ï(¿À´Ãµµ ¿îµ¿ ¿Ï·á)¡¯ÀÇ »îÀ» Áö¼ÓÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÑ´Ù. '¸Ô´Â °Í±îÁö°¡ ¿îµ¿ÀÌ´Ù'¶ó´Â ¸»Ã³·³ ¿îµ¿ ÀüÈÄ¿¡ ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã븦 Áß¿äÇÏ°Ô ¿©±ä´Ù. ÀÌ¿¡ ÃÖ°íÀÇ ¸öÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ¡®´Ü¹éÁú¡¯¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁ³´Ù. ¡á ´ß°¡½¿»ì, ´Þ°¿º¸´Ù ´Ü¹éÁú ÇÔ·® ³ôÀº ¿ì¸®µÅÁö Çѵ· ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Çü¼º¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò Áß Çϳª´Ù. ´Ü¹éÁúÀº 20°¡Áö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Àִµ¥, ±×Áß Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê 9°¡Áö´Â ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºÇÒ ¼ö ¾ø¾î À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À̶§ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î µÅÁö°í±â´Ù. Çѵ·¿¡´Â ·ç½Å, ¶óÀ̽Å, Æ®¸³ÅäÆÇ µî Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ±ÙÀ° Çü¼º¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÈçÈ÷ µÅÁö°í±â´Â Áö¹æÀÌ ¸¹´Ù°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸, Çѵ·Àº Áö¹æ(6%) ´ëºñ ´Ü¹éÁú(21.1%)ÀÌ 3¹è ÀÌ»ó ¸¹Àº ´ëÇ¥ÀûÀΠõ¿¬ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ µî½É, ¾È½É, µÞ´Ù¸®»ì, ¾Õ´Ù¸®»ì µîÀº Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ Àû°í ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´ÜÀ¸·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. ½ÉÁö¾î µÅÁö°í±â´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À¸·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ´ß°¡½¿»ìÀ̳ª ´Þ°¿º¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ »î¾ÒÀ» ¶§ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÇ Â÷ÀÌ°¡ Å«µ¥, »îÀº µÅÁö°í±â ¾È½ÉÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº 100g ´ç 32.3gÀ¸·Î »îÀº ´ß°¡½¿»ì(28.1g)º¸´Ù ¾à 1.2¹è, »îÀº ´Þ°¿ ÈòÀÚ(11.6g)º¸´Ù ¾à 3¹è ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çѵ·Àº ´Ü¹éÁú»Ó ¾Æ´Ï¶ó »À¿Í ±ÙÀ°À» ÀÌ·ç´Â Àΰú öºÐ, ÇÇ·Îȸº¹°ú ½ÅÁø´ë»ç ÃËÁø¿¡ È¿°úÀûÀÎ ºñŸ¹ÎB±º, ¹Ì³×¶ö µîµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô ¾È¼º¸ÂÃãÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¡á ¡®ÇÇÁöÄà 100¡¯ ¼Ó ¸ÚÁø ¸ö ¸¸µå´Â ¶È¶ÈÇÑ Ãµ¿¬ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ÆÁ 1) ³ªÀÇ ¸ñÇ¥¿¡ µû¸¥ 1ÀÏ ÀûÁ¤ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·® °è»êÇϱâ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çÀº üÇü°ú ¸ö¹«°Ô, ¸öÀÇ Á¶¼º Â÷ÀÌ, ±×¸®°í ¸ñÇ¥¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. º¸Åë ÇÏ·ç ¼·Ãë ´Ü¹éÁúÀº ¸ö¹«°Ô 1kg´ç 0.8~1gÀÌ´Ù. ±ÙÀ°·® Áõ°¡°¡ ¸ñÇ¥¶ó¸é ¿©ÀÚÀÇ °æ¿ì 1.5g/kg, ³²ÀÚ´Â 2g/kg±îÁö ±ÇÀåÇÑ´Ù. üÁß °¨¼Ò°¡ ¸ñÇ¥¶ó¸é ´Ü¹éÁúÀÇ ±ÇÀå ¼·Ãë·®À» ÁÙÀ̱⺸´Ù´Â 1kg´ç 1g ³»¿Ü·Î À¯ÁöÇϸç, Áö¹æ°ú ź¼öȹ°ÀÇ ¼·Ãë·®À» ÁÙÀ̱⸦ ±Ç°íÇÑ´Ù. 2) ÇÏ·ç 2~3ȸ ³ª´² ´Ü¹éÁú ¼·ÃëÇϱ⠴ܹéÁúÀº ÇÏ·ç ¼·Ãë ¸ñÇ¥·®À» ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô±âº¸´Ù´Â 2, 3¹ø ÀÌ»ó ³ª´©¾î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº üÁß¿¡ µû¶ó ÇÑ ¹ø ¼·Ãë ½Ã 20~40g »çÀÌÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ½Ä»çÇÏ°í, ¼·Ãë °£°ÝÀº 4½Ã°£ ÀüÈÄ·Î Á¶¾ðÇÑ´Ù. 3) ½Å¼±ÇÏ°í ¿µ¾ç °¡µæÇÑ Çѵ·À¸·Î õ¿¬´Ü¹éÁú ¼·ÃëÇϱâ Çѵ·Àº ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â¿¡ ºñÇØ ¡®½Å¼±¡¯ÇÏ°í ¡®¾ÈÀü¡¯ÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¼öÀÔÀ°Àº À¯Åë, °Ë¿ª µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ½ÃÁß ÆǸűîÁö ÃÖ¼Ò 1´Þ ÀÌ»óÀÌ ¼Ò¿äµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼öÀÔ»ê ³Ãµ¿À°Àº Çص¿ °úÁ¤¿¡¼ ¼öºÐÀÌ ºüÁö´Âµ¥ À̶§ ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, ¹«±â¹° µî ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ÇÔ²² ºüÁ®³ª°¡ ¿µ¾çÇÐÀû ¼Õ½ÇÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÏ´Ù. ¹Ý¸é Çѵ·Àº µµÃà ÈÄ 3~7ÀÏÀÌ¸é ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¥´Ù. ½Å¼±ÇÏ°Ô Á¦°øµÇ´Â ¸¸Å dz¹Ì¿Í ¿µ¾ç¼Òµµ ¼öÀÔÀ°¿¡ ºñÇØ ³ôÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. °Ç°ÇÏ°í Ç°Áú ÁÁÀº õ¿¬´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ½Í´Ù¸é, ¼öÀÔÀ° º¸´Ù´Â ±ú²ýÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ¿ì¸®µÅÁö Çѵ·À» ±ÇÇÑ´Ù. »çÁø=Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ Á¦°ø ÇÑÀ±Á¾ ±âÀÚ hyj0709@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
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