[사진=게티이미지뱅크]
농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕과 파리, 도쿄에 있는 한식당 8곳을 '우수 한식당'으로 선정했다고 25일 밝혔다.
해외 우수 한식당 지정사업은 한식진흥법에 따라 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 추진한다.
품질과 서비스, 한식 확산 기여도, 위생, 식재료 보관·관리 등의 항목을 종합 평가해 결정한다.
해외 한식당 분포와 인지도 등을 고려해 지난해 미국 뉴욕, 프랑스 파리, 일본 도쿄에 있는 한식당을 대상으로 신청받아 21개 항목에 대한 평가를 거쳐 8곳을 지정했다.
미국 뉴욕에서는 '정식', '아토믹스', '윤 해운대 갈비' 3곳을 우수 한식당으로 선정했다.
프랑스 파리에서는 '순 그릴 마레', '종로 삼계탕', '이도' 등 3곳이 선정됐다.
일본 도쿄에서는 '윤가'와 '하수오' 2곳이 지정됐다.
8개 식당 모두 국산 식재료를 사용하고 전통주도 판매한다.
이 중 뉴욕의 '정식'과 '아토믹스', 도쿄의 '윤가'는 한식 파인다이닝으로, '요리가 훌륭해 멀리 찾아갈 만할 식당'을 뜻하는 미쉐린 2스타 레스토랑으로도 선정된 바 있다.
파리의 '순 그릴 마레'는 한국식 구이 메뉴를 선보이는 식당으로 방탄소년단(BTS)을 비롯해 다수의 연예인이 방문한 곳이다.
농식품부와 진흥원은 우수 한식당에 지정서와 지정패를 주고 국산 식재료와 식기류 구매비 등을 지원한다.
농식품부는 올 하반기 뉴욕과 파리, 도쿄 등 3개 도시에서 우수 한식당을 추가로 지정할 계획이다.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 "한류를 대변하는 한식을 적극적으로 홍보하고 해외 우수 한식당 성장과 발굴에 아낌 없는 지원을 하겠다"고 말했다.
등록안내
