»Ë»Ñ ´º½º
IT/Å×Å© ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ

"ÀÛ¾Æ¾ß Àß Æȸ®´Â ¸ÅÁ÷"¡¦·Ôµ¥¸¶Æ®, ¼Ò¿ë·® °úÀÏ ¸ÅÃâ 5¹è '²±Ãæ'

·Ôµ¥¸¶Æ®¡¤½´ÆÛ°¡ ¿Ã¿©¸§ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¼Ò¿ë·®¡¤Á¶°¢°úÀÏ »óÇ°À» ´ëÆø È®´ëÇß´Ù.
°í¹°°¡ ±âÁ¶°¡ À̾îÁö´Â °¡¿îµ¥ 1~2ÀÎ °¡±¸°¡ Áõ°¡ÇÏ¸ç ¼ÒÆ÷À塤Á¶°¢ »óÇ°¿¡ ´ëÇÑ °í°´ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁø ´öºÐÀÌ´Ù.


newhub_2024061217153814413_1718180138.jpg

13ÀÏ ·Ôµ¥¸¶Æ®¿¡ µû¸£¸é 4kg ¹Ì¸¸ÀÇ ¡®¹Ì´Ï ¼ö¹Ú¡¯°ú Ä¿ÆÃµÈ ¡®Á¶°¢ ¼ö¹Ú¡¯Àº Áö³­´Þ 1ÀϺÎÅÍ 6¿ù 11ÀϱîÁö ¾à ÇÑ ´Þ°£ ¸ÅÃâÀÌ Àü³â ´ëºñ 5¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
1~2ÀÎ °¡±¸ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ »ç ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼Ò¿ë·®¡¤Á¶°¢ »óÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÑ ´öºÐÀÌ´Ù.


150g ¼Ò¿ë·®À¸·Î ÇÑ ÄÅ¿¡ ´ã±ä ¡®Á¶°¢ »ç°ú¡¯¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿äµµ ´Ã¾ú´Ù.
Á¶°¢ »ç°ú´Â ¿ÃÇØ µé¾î ÀüÀϱîÁö ¸ÅÃâ¾×ÀÌ Àü³â ´ëºñ 70% ÀÌ»ó ½ÅÀåÇß°í, ¡®Á¶°¢ ¹è¡¯´Â °°Àº ±â°£ 40% ÀÌ»ó ½ÅÀåÇß´Ù.


·Ôµ¥¸¶Æ®¡¤½´ÆÛ´Â ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå¿¡ ¹ß¸ÂÃç ¼Ò¿ë·®¡¤Á¶°¢°úÀÏ »óÇ°±º ¼ö¸¦ 2¹è ÀÌ»ó È®´ëÇß´Ù.
¼ö¹ÚÀÇ °æ¿ì 400g°ú 800gÀ¸·Î ¼ö¹Ú »óÇ°À» ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Π¼±º¸¿© °í°´µéÀÇ ¼ö¹Ú ¼îÇÎ ¼±ÅÃÁö¸¦ ³ÐÇû´Ù.
ÇÑÀÔ Å©±âÀÇ Å¥ºê ÇüÅ·ΠĿÆÃÇÑ ¡®Á¶°¢ ¼ö¹Ú¡¯, ¿ø¹°À» 8ºÐÀÇ 1 »çÀÌÁî·Î Àß¶ó³½ ¡®Á¶°¢ ¼ö¹Ú 1/8¡¯, ²®ÁúÀ» ³²°ÜµÎ°í Ä¿ÆÃÇØ Æ÷Å© ¾øÀÌ ¼ÕÀ¸·Î ÁýÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®¹Ù·Î ¸Ô´Â ¼ö¹Ú¡¯ µîµµ ÆǸÅÇÑ´Ù.


13ÀϺÎÅÍ ³× Á¶°¢À¸·Î Ä¿ÆÃÇÑ ¡®Á¶°¢ ¼ö¹Ú 1/4¡¯ ½Å»óÇ°µµ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
1¿ùºÎÅÍ ½Å±Ô ¿î¿µ ÁßÀÎ ¡®ÄÆÆà ¸Ó½ºÅ©¸á·Ð¡¯ÀÇ °æ¿ì B+µî±Þ »óÇ°À» È°¿ëÇÏ¿© 400g ¿ë·®¿¡ 5990¿øÀ̶ó´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù.


·Ôµ¥¸¶Æ®¡¤½´ÆÛ´Â 6¿ùºÎÅÍ ÀÚü ½Å¼±Ç°ÁúÇõ½Å¼¾ÅÍ ³» ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» ÃëµæÇÑ Àüó¸® ½Ã¼³¿¡¼­ ¿ø¹° ¼¼Ã´°ú ¼Òµ¶ÀÇ Ã¶ÀúÇÑ °úÁ¤À» °ÅÃÄ Á¶°¢ °úÀÏ Á¦Ç°À» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇØ´ç »óÇ°µéÀº Äݵå üÀÎ ¹°·ù ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ÀÍÀÏ ¿ÀÀü Á¡Æ÷·Î ÀÔ°íµÇ¾î ÃÖ»óÀÇ ¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.


·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¿ë·®À» 30%°¡·® ÁÙÀÎ ¼Ò¿ë·® Æ÷µµ¿Í ü¸®µµ ¼±º¸ÀδÙ.
³²¹Ì »êÁöÀÇ ·¹µå ±Û·Îºê Æ÷µµÀÇ °æ¿ì Áö³­ÇØ ¾à 1.2kg ¿ë·®À¸·Î ÆǸÅÇÏ¿´À¸³ª, ¼Ò¿ë·® »óÇ°À» Èñ¸ÁÇÏ´Â °í°´ ÀÇ°ßÀ» ¹Ý¿µÇØ ¿ÃÇØ´Â 800g »óÇ°À¸·Î ¿î¿µÇÑ´Ù.
ü¸® ¿ª½Ã ÀÌ °°Àº Æ®·»µå¿¡ ¹ß¸ÂÃß¾î Áö³­Çغ¸´Ù 200gÀ» ÁÙÀÎ 450g »óÇ°À» ÁÖ·ÂÀ¸·Î ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.


ÃÖÇö°æ ·Ôµ¥¸¶Æ® °úÀÏÆÀ MD(»óÇ°±âȹÀÚ)´Â ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â °úÀÏÀÇ Å©±â°¡ Á¡Á¡ ÀÛ¾ÆÁö°í ÀÖ´Â ¸¸Å­ ´Ù¾çÇÑ ¼ÒÇü°ú Ç°Á¾Àº ¹°·Ð Á¶°¢ ¹× ¼Ò¿ë·® °úÀÏ »óÇ° ¿î¿ëÀ» È®´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç ¡°Æ¯È÷ Á¶°¢ °úÀÏ »óÇ°Àº ÀÚü Ç°ÁúÇõ½Å¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ÃÖ»óÀÇ ¼±µµ¸¦ ¼±º¸ÀÌ·Á ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇâÈÄ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Å¼±ÇÑ ¼Ò¿ë·® °úÀÏ »óÇ°À» °³¹ßÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.



À̹ÎÁö ±âÀÚ ming@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>

<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
°øÀ¯¹öÆ°
÷ºÎÆÄÀÏ
  • newhub_2024061217153814413_1718180138.jpg
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û