¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯ ¡®¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ¿ìÀ¯¡¯°¡ ´©Àû ÆǸŷ® 8¾ï°³¸¦ µ¹ÆÄÇß´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ¿ìÀ¯´Â ±âÁ¸¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ºÒÆíÇÔÀ» ´À²¼´ø Çѱ¹ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô À¯´ç(Lactose)¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °Ç°Á¤º¸, À¯´çÀ» Á¦°ÅÇÑ ¶ôÅäÇÁ¸®(Lactose-free) À¯Á¦Ç°ÀÇ ÀåÁ¡À» ¾Ë·ÁÁÖ¸ç ±¹³» ¶ôÅäÇÁ¸® ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ°í ´ëÁßȸ¦ À̲ô´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù.
±× °á°ú ±¹³» ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯ ½ÃÀå(´Ò½¼ µ¥ÀÌÅÍ ±âÁØ)Àº 2019³â ¾à 300¾ï¿ø´ë¿¡¼ Áö³ÇØ ±âÁØ ¾à 870¾ï¿ø ±Ô¸ð·Î 2¹è ÀÌ»ó ¼ºÀåÇß´Ù. ÀÌ Áß ¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ¿ìÀ¯ÀÇ ½ÃÀåÁ¡À¯À²Àº ¾à 44%·Î, ±¹³» ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯ 1µîÀ» ¼±Á¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÏ¹Ý ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶¼ÌÀ» ¶§ ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢´Â ¿øÀÎÀº ¿ìÀ¯ÀÇ ÀÚ¿¬ ¼ººÐÀÎ À¯´çÀ» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ü³»¿¡ À¯´çºÐÇØÈ¿¼Ò(¶ôŸ¾ÆÁ¦)°¡ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì À¯Á¦Ç°À» ¸ÔÀ¸¸é ¹è ¾ÆÇÄ, º¹¸í, ¹æ±Í µî ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀº À¯´çÀ» Á¦°ÅÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ¸·Î, ¿ìÀ¯ÀÇ ´Ü¹éÁú µî ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐ°ú °ü°è¾øÀÌ ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯°¡ °¡Àå ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ¿ìÀ¯´Â ±¹³» ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯ Á¦Ç° Áß¿¡¼µµ Â÷º°ÈµÈ »ý»ê¹æ½ÄÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î À¯´çÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëµÇ´Â À¯´çºÐÇØÈ¿¼Ò »ý»ê ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÌ ±¹³»¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô Æ¯Çã¹ÞÀº UF(Ultra filtration)°ø¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. À¯´çºÐÇØÈ¿¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì À¯´çÀÌ °¥¶ôÅ佺¿Í Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐ¸®µÇ¾î ¿ìÀ¯¿¡¼ ´Ü¸ÀÀÌ ³ªÁö¸¸ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¸·¿©°ú±â¼úÀ» »ç¿ëÇØ ¹Ì¼¼ÇÑ ÇÊÅÍ·Î À¯´ç¸¸ Á¦°ÅÇϹǷΠ¿ìÀ¯ º»¿¬ÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷ °ü°èÀÚ´Â ¡°¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ¿ìÀ¯´Â Ãâ½Ã ÈÄ 20³â °¡±îÀÌ 1µî ÀÚ¸®¸¦ ±»°ÇÈ÷ ÁöÄÑ¿Ô´Ù¡±¸ç ¡°Çѱ¹ ¶ôÅäÇÁ¸® ¿ìÀ¯ ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ°í ´ëÁßÈ ÇÑ ¼±µÎ ºê·£µå·Î¼ ¾ÕÀ¸·Îµµ ´©±¸³ª °ÆÁ¤ ¾øÀÌ À¯Á¦Ç°À» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¶ôÅäÇÁ¸® À¯Á¦Ç° ½ÃÀå ¼ºÀåÀ» À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» Áö¼ÓÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±¸Àº¸ð ±âÀÚ gooeunmo@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |