»Ë»Ñ ´º½º
IT/Å×Å© ¼Ò½ÄÀ» °øÀ¯ÇÏ´Â °ø°£ÀÔ´Ï´Ù. (»Ë»Ñ´º½º, Å×ũȦ¸¯ ±â»ç´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°ø¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.)
´ë¿õÆê, ¹Ý·Áµ¿¹° ¿µ¾çÁ¦ ºê·£µå '¾Ö´ÏÀ£' Ãâ½Ã¡¦¿À¸Þ°¡3¡¤ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼±º¸¿©
ºÐ·ù: »Ë»Ñ´º½º
À̸§: »Ë»Ñ´º½º


µî·ÏÀÏ: 2022-12-06 08:09
Á¶È¸¼ö: 116


newhub_2022120608074141352_1670281660.jpg (30.7 KB)



newhub_2022120608074141352_1670281660.jpg

[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌ°üÁÖ ±âÀÚ] ¹Ý·Áµ¿¹° ÇコÄɾî Àü¹®±â¾÷ ´ë¿õÆêÀº ¹Ý·Áµ¿¹° ¿µ¾çÁ¦ ºê·£µå '¾Ö´ÏÀ£'À» ·ÐĪÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.


´ë¿õÆê ¾Ö´ÏÀ£Àº Àå, ´«, °üÀý, ºñ¸¸ °ü¸® µî ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ Æ¯Á¤ ºÎºÐÀ̳ª Áõ»óÀ» ÁýÁß ÄɾîÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ý·Áµ¿¹° ¸ÂÃãÇü ¿µ¾çÁ¦ ºê·£µåÀÌ´Ù.
À̹ø ºê·£µå ·ÐĪ°ú ÇÔ²² '¾Ö´ÏÀ£ ½Ä¹°¼º rTG ¿À¸Þ°¡3'¿Í '¾Ö´ÏÀ£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À̹Ã' µÎ Á¦Ç°µµ Ãâ½ÃÇß´Ù.


´ë¿õÆêÀº Áö³­´Þ ´ë¿õÁ¦¾àÀÇ ½ºÅ׵𼿷¯ÀÎ °íÇÔ·® ºñŸ¹Î 'ÀÓÆÑŸ¹Î'À» ¹Ý·Áµ¿¹° Àü¿ëÀ¸·Î °³¹ßÇÑ 'ÀÓÆÑŸ¹ÎÆê °­¾ÆÁö¡¤°í¾çÀÌ'¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¸ç ±¹³» ¹Ý·Áµ¿¹° ¿µ¾çÁ¦ ½ÃÀå¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÁøÃâÇß´Ù.


´ë¿õÆêÀº ¿ì·ç»ç, º£¾ÆÁ¦, ÀÌÁö¿£6 µî ´ë¿õÁ¦¾àÀÇ ±âÁ¸ ºê·£µå¸¦ °è½ÂÇØ ¹Ý·Áµ¿¹° Àü¿ëÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ´Â Àü·«°ú ¹Ý·Áµ¿¹° ¸ÂÃãÇü ºê·£µå '¾Ö´ÏÀ£'À» ¿î¿µÇÏ´Â Åõ Æ®·¢ Àü·«À¸·Î ±¹³» ¹Ý·Áµ¿¹° ¿µ¾çÁ¦ ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.


ÇÔ²² Ãâ½ÃÇÑ '¾Ö´ÏÀ£ ½Ä¹°¼º rTG ¿À¸Þ°¡3'´Â ¿À¸Þ°¡3 ¿ÀÀÏ¿¡ ºñŸ¹ÎD, ºñŸ¹ÎE¸¦ ´õÇÑ 3Áß ±â´É¼º ¿µ¾çÁ¦´Ù.
¿À¸Þ°¡3 ¿ÀÀÏÀº ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ Ç÷Çà°ú Ç÷Áß Áß¼ºÁöÁúÀ» °³¼±ÇÏ°í ÇǸð °Ç°­À» µ½´Â´Ù.
ºñŸ¹ÎD´Â »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ºñŸ¹ÎE´Â ¿À¸Þ°¡3 »êÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ°í ¸é¿ª·Â¿¡µµ ÁÁ´Ù.
±âÁ¸ EE, TG ¿À¸Þ°¡3º¸´Ù ¼øµµ°¡ ³ô°í Èí¼öÀ²ÀÌ ¶Ù¾î³­ rTG ¿À¸Þ°¡3¸¦ »ç¿ëÇß´Ù.


'¾Ö´ÏÀ£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À̹Ã'Àº ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ Àå °Ç°­°ú ¸é¿ª·ÂÀ» µ¿½Ã¿¡ °ü¸®ÇÏ´Â À¯»ê±Õ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Ç׿° È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â À¯»ê±Õ 2Á¾(L.casei, S.Thermophilus)À» Æ÷ÇÔÇÑ Àå¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±Õ 17Á¾À» ¹èÇÕÇß´Ù.
À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 3Á¾À» ÇÔ²² ³Ö¾ú´Ù.
¡®¾Ö´ÏÀ£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À̹᯿¡ ÅõÀÔµÈ ±Õ¼ö´Â 1Æ÷´ç 150¾ï ¸¶¸®À̸ç, º¸Àå ±Õ¼ö´Â 10¾ï ¸¶¸® ÀÌ»óÀÌ´Ù.


¹®ÀçºÀ ´ë¿õÆê ´ëÇ¥´Â "ÃÖ±Ù ¹Ý·ÁÀÎµé »çÀÌ¿¡¼­ Àå, °üÀý, ´« °Ç°­À» °ü¸®ÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü Á¦Ç°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ°í Àִµ¥, ¾Ö´ÏÀ£ÀÌ ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î ´ë¿õÆêÀº Â÷º°È­µÈ Àü·«À¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁ Àû±ØÀûÀ¸·Î ÃæÁ·ÇÏ´Â Á¦Ç°À» Áö¼ÓÇؼ­ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.


ÀÌ°üÁÖ ±âÀÚ leekj5@asiae.co.kr

<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >
ÃßõÇϱâ0 ´Ù¸¥ÀÇ°ß0

  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û