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제18회 장수한우랑사과랑축제서 만나는 명품 ‘장수한우’

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등록일 2024-09-03 17:09
조회수 16

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[스포츠서울 l 장수=고봉석 기자] 전북 장수군은 오는 5일부터 8일까지 4일간 장수군 의암공원과 누리파크에서 제18회 장수한우랑사과랑축제를 개최한다.
축제는 올해 ‘RED FOOD FESTIVAL’이라는 새로운 이름, 더욱 다양한 킬러컨텐츠로 찾아온다.

특히 이번 축제에서 눈여겨볼 곳은 ‘장수한우마당’으로, 대한민국 최고의 명품 한우를 직접 맛보고 경험할 수 있는 특별한 공간이다.

‘장수 한우’는 청정 고원의 각종 미네랄 성분이 풍부한 음용수와 높은 일교차의 특성 때문에 육색이 진하고 육질이 단단하다.

또 담백하고 고소하며 각종 축산물 브랜드 경진대회에서 수상해 맛과 품질을 인정받으며 ‘명품 한우’로 손꼽힌다.

구이용 주요 부위(1+등급 기준)를 100g당 안심 10,300원 / 등심 8,900원 / 채끝 9,300원에, 이외 갈비·토시·치마·부채·제비·국거리·사시미·육회 등 다양한 부위를 한자리에서 저렴하게 판매한다.

또한 2,500석 규모의 셀프식당에서는 구매한 한우를 바로 구워 먹을 수 있는 독특한 경험을 제공한다.

최훈식 장수군수는 “장수한우마당에서 명품 한우의 진수를 경험하시길 바라며, 장수한우가 대한민국 최고의 한우로 자리매김할 수 있도록 노력을 이어가겠다”고 말했다.

한편, 장수한우는 2022년 대한민국 특허청으로부터 전국 최초로 ‘지리적 표시 증명표장’을 출원해 법적·제도적 권리를 확보했다.

kobs@sportsseoul.com

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