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부산시교육청(교육감 하윤수)은 내달 30일까지 관내 초·중·고·특수학교 34교 2500여명의 학생을 대상으로 '학교로 찾아가는 영양체험 교실'을 운영한다고 19일 전했다.
이번 체험 교실은 학생들에게 건강한 식습관을 길러주고 우리 전통음식의 우수성을 알리기 위해 마련됐다.
부산교육청은 초등학교, 중·고등학교, 특수학교로 나눠 체험 교실을 운영한다.
시교육청은 학교 현장의 수업 준비 부담을 줄여주기 위해 체험용 식재료, 활동지 등을 담은 '전통 고추장 만들기 꾸러미'를 지난해 3600여 개보다 38% 늘어난 5000개를 제작해 지원한다.
이 꾸러미는 고춧가루, 메줏가루, 천일염, 쌀엿, 유기농 식혜를 비롯한 식재료와 용기, 숟가락, 앞치마 등으로 구성된다.
현장에서 다른 준비물 없이 꾸러미만으로 수업을 진행한다.
활동지에는 전통음식 고추장의 재료와 유래, 영양 등 내용을 담고 활동지 내 QR코드를 통해 학습콘텐츠를 보며 체험한다.
올해는 영양·식생활 교육을 활성화하고 학교 교육과정 운영 상시 지원체제를 구축하기 위해 온라인 체험교육도 마련했다.
초등 12교를 대상으로 오는 22일 교육에 나선다.
중·고·특수학교는 학사일정 등 학교 여건을 고려해 내달 말까지 체험교실을 운영한다.
시교육청 관계자는 이번 체험 교실은 표준화된 수업자료와 온라인 활용 수업 제공으로 시·공간적 학습 제약을 최소화해 현장의 체험형 영양·식생활 교육을 확대하는 데 역할을 할 것으로 기대된다고 전했다.
하윤수 부산시교육감은 "이번 체험 교실은 우리 전통음식의 우수성을 알리고 전통 식문화를 계승·발전시킬 계기”라며, “친구와 함께하는 체험활동으로 배려와 협력의 공동체 역량도 키울 수 있을 것이다”고 말했다.
영남취재본부 조충현 기자 jchyoung@asiae.co.kr
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