떡볶이는 무조건 어묵이 포인트
진짜요.
같은 조리법으로 해도 어묵이 있느냐 없느냐 차이거 크더라고요. 도대체 어묵을 뭐 넣고 만들길래..
물고기 갈아서 밀가루랑 섞어서 튀기죠
물고기랑 밀가루 튀김 맛있는것만 모았죠
오 한번 해먹어봐야겠네요
떡볶이 맛 애매하다 싶을때는 카레가루가 최고예요 어묵보다 직방입니다.
정말 싫어하는 카레가루
내일 점심에 트라이
도전해봅니다
물엿 대신에 딸기잼 넣어보세요 맛잇음
식혜 넣으면 그냥 끝나던데..
저는 고추장 들어가는 레시피는 시작부터 틀렸다고 생각합니다
잘아시네요
고추장 맛이 시판용도 다 다른데 집고추장쓰면 완성품맛이 더욱 다르겠죠
고추장, 카레가루는 요알못이라 생각합니다.
당장은 소스가 잘 베이고 맛이 난다 생각되지만 과하게 껄죽해지고 맛이 텁텁해집니다.
국물떡볶이로 하고 싶으면 설탕, 농도가 있는걸로 하고 싶으면 물엿을 넣으면 됩니다.
떡볶이 ㅇㄷ
떡볶이 하나는 자신있다는 장인의 레시피.JPG
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