안성재 셰프 "탕수육을 왜 부어먹는지 이해 안간다".mp468
- 3년졸라길다
- 등록일 2024-10-21 10:10
- 조회수 20221
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다른의견
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파워링크 
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- 1729472460859.mp4
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이러면완전히나가린데
이연복 : ???????????????
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 앤필드
집앞에 50년 경력의 중국집 사장님은 홀에는 볶아주시고 배달은 소스 따로 주신다고 하시네요. 배달은 먹는데까지 시간이 오래 걸려서 고기가 바삭하지 않아서 그런다고 하셨어요. 볶아서 바로 먹는게 맛있어서 그 집은 꼭 탕수육 가서 먹네요 |
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burster
맛으로만 평가하겠다더니,
채점기준이 바뀌었다 공지도 없이, 두부요리 식상한 창의성 없다고 탈락시키고 같은 재료도 채써는 기계를 쓰지않고 두께가 살짝살짝 다르게 썰어 식감을 다양화 하는게 식감의 기본인데 똑같이 썰었다고 가점주고.... 글쎄.......다 그냥 별 하나짜리가 맞는거 같은데.... 똑같은 시기에 뉴욕매장이 있다면 불모지 가점없이 거기서도 3스타를 받을 수 있었을까 의문 |
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스페셜티콜드브루 / 라고 3스타 파인 다이닝을 가본적 없는 방구석 뽐뻐가 말합니다.