치킨집 사장님들 "1마리 2만원에 팔아도 적자에요"9
- Capernaum
- 등록일 2022-07-30 18:49
- 조회수 3785
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본인이 염지하고 본인이 양념하고 하면 재료비는 많이 아끼겠지만
어차피 혼자서 못하기때문에 인건비 추가로 들고.
뭣보다 큰문제는 배달앱시절엔 결국 사람들은 익숙한 프랜차이즈로 주문하기 때문에
개인업자들이 살아남기가 쉬빚 않죠
신규로 시장에 진입하는경우는 힘들죠
맛과 가격경쟁력에서
기존에 자리잡은곳도 홀+배달이긴 하지만