질문/요청 입니다.
홍삼제품 구매하려고 하는데요 진세노사이드? 농축액 비율 어떻게 봐야하나요?4
- chatbottle
- 등록일 2018-07-14 06:05
- 조회수 457
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관개돌이
-몸통 vs 잔뿌리 : '홍삼근과 홍미삼 비율'은 어떤 의미일까? 홍삼근은 홍삼의 몸통, 홍미삼은 잔뿌리를 말한다. 홍삼근 비율이 높을수록 부드럽고, 홍미삼 비율이 높을수록 쌉쌀한 맛이 난다. '홍삼근 70:홍미삼 30' 내외 비율이 일반적이다. 홍삼근이 홍미삼에 비해 가격대가 높은 것으로 알려져 있다. 정관장의 경우 면세점에는 홍삼근 100% 제품이 들어가는데, 외국인들이 쓴맛을 꺼리기 때문이라고 한다.
-고형분 : '고형분'이란 제품 전체에서 수분을 제외한 질량을 말하는데 보통 백분율로 표기한다. 고형분이 65%라면, 수분은 35%가 된다. 동일 분량 제품이라면 고형분 비율이 높을수록 홍삼 함유량이 많다. -4년근 vs 6년근 : 6년근 홍삼은 4년근에 비해 15% 정도 비싸다. 6년근은 비싼 만큼의 값어치를 할까? 인삼은 병충해 등으로 인해 6년간 온전한 형태로 키우기가 상당히 까다롭다고 한다. 6년근에서 유효 성분이 가장 높게 나타난다고 알려져 있지만, 사포닌 함량은 4년근과 6년근의 차이가 없다는 연구 결과도 있어 논란이 만만치 않다. 그러나 김시관 교수는 "비사포닌계 생리 활성 물질은 4년근보다 6년근이 훨씬 많다"고 밝혔다. http://sports.chosun.com/news/news.htm?id=201606090100070030004760&ServiceDate=20160608 |
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[* 비회원 *]
말씀하시는 제품이 위의 사진과 같이 원재료 및 함량 홍삼농축액(6년근, 고형분 60%이상, 진세노사이드 Rb1, Rg1 및 Rg3 합 5 mg/g 국산)11% (후략) 영양정보 1일 섭취량당 1포(20mL) (중략) 나트륨 10mg(1%), 진세노사이드 Rb1, Rg1 및 Rg3 합 7 mg 이렇게 나와 있는 제품인것으로 생각됩니다. 원료 및 함량의 내용보다, 뒤에 나오는 1일 섭취량 또는 1포당 진세노사이드 함량이 높은게 좋은 제품입니다. 같다면 위에서 웅스님이 말한것처럼, 다른 기능성 성분도 고려해서 홍삼함량이 높거나, 다른 부원료가 들어있는걸 고르는것도 좋은 방법이겠죠. |
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고급제품은 대게 10이 넘어갑니다.