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멸균우유로 요거트 만들었는데 잘 되네요.4

어제 여기서 멸균우유로 요거트 잘 안 만들어진다고 봤는데...

마침 그제 쿠팡에서 멸균우유를 주문했거든요. ㅎㅎ

서울우유 멸균우유.. 지방이 3.4% 더라구요.

지방이 4% 이상이 잘 만들어진다고??

요거트는 없어서.. 전날 만들었던 걸 퍼서 이용했는데..

오늘 아침에 보니... 이상없이 잘 만들어지네요.

앞으론 멸균우유로 요거트 만들어야겠어요.

어차피 10개 사서... ㅎㅎ

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레프트풋

저도 잘 만들어먹고 있어요~

2023-03-27 점아이콘

0 하얀마루

멸균 처음 사용해 봤는데... 생각보다 잘 만들어졌습니다. ㅎ

2023-03-27 점아이콘

0 참이슬주세요

멸균이 아니라 무지방, 저지방, 유당분해 우유로 요거트 만들기 어렵다고 알고 있습니다.

집에서 만든 요구르트는 다시 배양하지 마세요
최근 첨가물이나 당분 섭취를 줄이기 위해 요구르트를 직접 만들어 먹는 가정이 늘어나고 있다. 식품의약품안전처(처장 김강립)에 따르면, 집에서 만든 요구르트를 재배양 하는 경우가 있는데, 일반 가정에서는 유해균의 교차오염을 완벽하게 차단하기 어려우므로 재배양은 하지 않는 것이 좋다. 다음은 식약처가 알려주는 집에서 안정하게 요구르트 만드는 방법.1. 원료 준비요구르트를 만들기 위한 기본 재료는 우유와 유산균이며, 우유는 개봉되지 않은 일반 흰우유(또는 멸균우유)를 사용하고, 유산균은 유해균 혼입을 줄이기 위해 시중에서 판매되는 유산균

2023-03-27 점아이콘

0 하얀마루

저지방은 생각도 안 했습니다. ㅎㅎ

2023-03-27 * 점아이콘


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