제가 본 저가 커피 가게중8
- 덕후님
- 등록일 2023-06-10 20:46
- 조회수 1585
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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 얼러버러
8시 장사안하는기 어떤점에서 현명하시단거죠?
혹시라도 저가커피관심있는분이나 창업계획하실분들이 계셔서 도움되시라고 말쑴두리는데
절대 관공서 근처 사무실근처 창업은 비추드립니다
특정시간에만 몰리고 나머지시간 파리날리고
주말은 장사 폭망입니다
거기에 임대료도 비쌉니다
입지선정에 관공서+회사원만보고 들어가는 과오를 절대 범하지마시길
저가커피하시려면 모든주문을 키오스크로 받지않더라도 키오스크는 필수고
제조 및 계산시간을 어찌줄일지 고민하고 진행하셔야 합니다
2023-06-10
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덕후님
피크 타임에 총력으로 많이 팔고
한가한 시간 버린다는 의미죠.
인건비, 공과금 남으니깐요.
2023-06-10
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얼러버러
피크시간 매출이 크지않아요
거기에 사람이 많다고 커피제조시간이 인원수에 정배수로 줄진않거든요
정배수로 늘릴려면 기계도 배수로 늘려야 합니다
유동인구가 계속있는 입지가 짱입니다
2023-06-10
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덕후님
@얼러버러 16군데 돌려서 연매출 100억 버니깐 유동인구 계속 없어도
저긴 잘되는것 같더군요.
2023-06-10
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얼러버러
@덕후님
16군데서 연매출 백억이면
매장당6억 정도고 월5천인데
일매출 160만원
저가격이면 객단가가 보통2~3천인데
높게 잡아 3천잡고 건수530건인데
이거 어마어마 한거에요
2023-06-10
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덕후님
체인점 많이는 없는것 같더군요.
2023-06-10
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직장인 상대인곳은 일찍 닫아버리더라구요.늦게까지해봐야 인건비랑 전기세도 못건질듯.