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- [* 비회원 *]
- 등록일 2023-06-03 12:47
- 조회수 22834
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![[* 비회원 *]](http://cdn2.ppomppu.co.kr/zboard/nickcon/3040275.gif?v=20240424)
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이태리 까르보엔 노른자가 들어가는데
우리 까르보엔 노른자 없다고 난리치는건
함정...
까르보소스만들때 노른자들어갑니다
들어갔는지 모르시는것뿐이에요
까르보나라? 노란자로 만드는거아닌가요ㅋ 우리나라에서파는 까르보나라라고 쓴 크림파스타말고..
오리지널 까르보나라는 꾸덕~뻑뻑한 질감이고 치즈와 노른자가 맛을 좌우하는데
한국까르보나라는 그냥 크림파스타랑 다를바없음
오리지널에는 우유나 크림같은거 안들어감
https://youtu.be/JtkGGj-tYOw
저 레시피는 작년에 이영상으로 먼저 봤었는데
나폴리에 있는 파스타라고...