치킨받고 개빡친 손님ㄷㄷ.jpg85
- 싸뽐
- 등록일 2024-04-28 20:10
- 조회수 42615
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파워링크 
등록안내
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[Io]
가격을 보니 리뷰 적을만했단 생각이 듭니다.
2024-04-28
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 조가라그내
고기 구워 먹으러 갈때도 다 굽고 중량재서 환불해 달라고 할듯
2024-04-28
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리트리버99
그건 고기를 주문한 것이고
저건 닭을 주문한게 아니고 후라이드치킨을 주문한건데 엄연히 다르죠
2024-04-28
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신뽐선
튀김옷은 중량 0g 인가 보다 ㅋㅋㅋ
2024-04-28
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절건세상
치킨에는 튀김옷이라는게 있습니다. 튀김옷 붙이고도 500그램이 안되는데 튀김옷 다 떼면 볼만할듯 ㅋ
2024-04-28
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SpaceLamb
생각이란걸 좀 아 ㅁㅁ 보니 아..
2024-04-28
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청담동올챙이
ㅋㅋㅋ 참 신박하시네
2024-04-28
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banilacoke
이거는 하는말마다 정상이 없네
2024-04-28
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Sirokor
조시나 까세요
2024-04-28
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BIG7
능지 챙겨라
눈치도 챙기고 ㅉㅉㅉ
2024-04-29
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오남지구
2024-04-29
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펭귄월넛
유명한 아이디...
2024-04-29
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]EsPreSso[
참으로 딱하십니다. 에효~!!
2024-04-29
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오꼬노미야끼
장사를 저런 식으로 하는 양아치들 많습니다.
2024-04-28
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Atelier
양도 적고 고깃살은 거의 없을 듯한 비쥬얼ㅋㅋ
2024-04-28
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칠성사이다ZERO
뭔 삼겹살처럼 기름이 빠지는 것도 아니고 튀김옷 입혀서 튀기는데 무게가 줄어드는 게 말이되나 ㅋㅋㅋ
2024-04-28
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QWERTY나랏글
일반적으로 근육은 70%의 수분으로 구성됩니다. 물을 가열하면 수증기로 변화하고 증발합니다. 그리고 치킨은 160-170도 수준의 온도에서 조리합니다. 냉동치킨 기준으로 원육이 70% 수준으로 나오는데, 매장조리 직접 조리시 원육이 80-90% 수준으로 나올테니, 700g+140g(튀김옷)= 870g 기준으로 20-30% 중량 손실 시 588g-670g 수준 나오네요. 770g 기준으로는 539g-616g 수준 나오네요. 충분히 납득 가능한 수치네요. 조리 후 무게로 표기하지 않은건 문제지만, 충분히 가능합니다.
2024-04-29
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바본가봉가
뼈에요..
2024-04-29
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율리시리즈
삼겹살이야 기름이 많이 빠져서 양이 줄어드니 이해라도 하지, 치킨이 튀긴다고 기름이나 수분이 다 빠지는 것도 아닌데, 더구나 튀김옷까지 입혔는데 팍 주는건 너무 무양심이네요
2024-04-28
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SpaceLamb
삼겹살은 많이빠지긴함
치킨은 튀김옷에 기름도 스며듭니다. 늘면 늘었지 잘 안줄어요
2024-04-28
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슬슬머슥
고기류 튀기면 수분 제법 빠짐 튀김옷 때문에 중량이 줄 가능성은 없을꺼같은데 생각보다 수분 제법 빠져요
2024-04-28
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뫼비우스
고기류는 그냥 구으면 수분이든 기름이든..빠지구요. 튀기면 안빠져요. 고온에 곁면이 빠르게 익혀져서 수분이 빠지질 않아요. 여기에 튀김옷입히면 기름까지 먹어서 튀기기전보다 중량이 늡니다.
2024-04-29
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낚시원투
튀기면 거품 나죠? 그게 수분이 빠지는 겁니다 뭔 헛소리를
2024-04-29
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노카리메아스이아
@뫼비우스 진짜... 모르면 말을 마세요. 수분이 안빠지긴 무슨.. 수분이 젤 많이 빠집니다. 무슨 고기 유튜버들이 하는 소리하네 ㅋㅋㅋ
2024-04-29
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슬슬머슥
@뫼비우스
튀김기에 넣을때 바글바글 끓는게 다 수분이 날아가는거에요
바글거리는거 거의 없어졌을때 건져서 빨리 먹으면 겉이 바삭하고 그상태로 좀더 놔두면 안에있는 수분이 밖에 튀김옷까지 베어나와서 눅눅해짐
아예 빠삭하게 튀겨버리면 안쪽고기의 수분도 많이 빠지기때문에 오래놔둬도 빨리 안눅눅해져요
대신 겉에 튀김옷이 많이 딱딱함
탕수육처럼 물반죽 잡아서 농도 낮게해서 튀기면 오래튀겨도 비교적 덜 딱딱하구요
크리스피치킨처럼 마지막에 가루묻혀서 튀기는건 오래튀겨버리면 겉이 돌덩이됩니다
튀김 자주 해보는 사람이면 다 알아요
튀기는 시간에 따라서 안쪽 내용물의 수분량 정말 엄청나게 차이나요
2024-04-29
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신뽐선 / 튀김옷은 중량 0g 인가 보다 ㅋㅋㅋ
절건세상 / 치킨에는 튀김옷이라는게 있습니다. 튀김옷 붙이고도 500그램이 안되는데 튀김옷 다 떼면 볼만할듯 ㅋ
칠성사이다ZERO / 뭔 삼겹살처럼 기름이 빠지는 것도 아니고 튀김옷 입혀서 튀기는데 무게가 줄어드는 게 말이되나 ㅋㅋㅋ