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파워링크 
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괸리자1
민어가 원래 그렇게 맛있는 생선이 아닌데 방송이나 SNS 등을 통해서 굉장히 과대포장 되어 있는 생선이라고 생각합니다..
2022-08-16
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왕십리형
민어를 안먹어봐서 식감을 모르겠네요.
푸석거리는 식감? 그럼 점성어랑 비슷하려나.. 홍민어라고 그럴싸하게 불리는거요ㅎ 그게 식감이 좀 퍼석거리거든요. 점성어 요즘은 얼마쯤하려나 모르겠네요 10년쯤전엔 키로당 7000원였는데요ㅎㅎㅎ 싸고 살이 많이나오는데다가 색도 도미랑도 엊비슷. 요즘은 이걸로 도미라고 속여파는곳 없겠죠?
2022-08-16
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 낚시원투
활어로 드셔보세요. 썰었을때 저렇게 광택나는것 드시면 쫄깃하면서 푸석 느낌 전혀 안나요.물론 맛도 좋습니다
2022-08-16
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R.G.M
일반인들이 활 민어회를 볼 일은 거의 없죠.
배위에서 잡자마자 회 뜨는거면 몰라도 잡아서 올라오면 바로 죽으니깐 피빼서 얼음에 보관하는 생선인데...
횟집 수조에 살아서 헤엄치는 민어는 거의 99.9%는 점성어 또는 홍민어를 민어라고 속이고 팔고 있다고 알고 있습니다.
사진은 횟집에서 드신건가요?? 민어를 저렇게 얇게 뜨면 맛이 나나요?? 보통 저것보다 2~3배 두껍게 썰어서 먹어도 푸석 거리던데..
친척 어르신이 임자에서 민어 잡이 배를 하셔서 여름마다 가서 먹고 오는데 당일 잡아서 바로 썰어먹는것도 푸석거리고 몇일 냉장고에 숙성시킨것도 푸석거리고 제 입맛에는 진짜 안맞지만....비싸다고 하니 먹긴 먹는데 참..적응 안되네요.
2022-08-16
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낚시원투
노량진가서 키로 2만 짜리 구매해서 목치고 피빼서 가져와서 손질해먹는데 10만원주고 5접시 이상은 나온듯해요. 요즘은 어플로도 경매 예약금내고 활어낙찰받아서 포뜨기해서 퀵으로도 배달되니 일반인도 충분히 활어 민어 먹을수 있습니다.
2022-08-16
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R.G.M
@낚시원투 4~5키로짜리 작은 사이즈라 가능하나보네요.
10키로짜리 이상은 잡자마자 어창에 넣어도 걍 뒤집어 져서 둥둥 떠다니다가 죽어버리죠.
보통 민어 2~4키로 정도는 찜용이고
보통 10키로 짜리 전후를 회떠서 먹죠. (요즘은 민어가 비싸져서 6~7키로짜리 작은것들도 회로 먹는다고)
어르신들은 작은건 회로 먹기에는 맛이 덜하다고 무조건 10키로 이상 되는걸 선호 하시죠.
저는 큰것도 맛이 없다고 느껴서...ㅋㅋ
2022-08-16
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왕십리형
진리의 광어우럭이죠ㅎㅎㅎ
속초가시면 장치라는거 드셔보세요. 속초에서 처음 들어봤습니다. 장치. 식감이 광어랑 살짝 비슷한데 이거 정말 맛있더군요. 그때 키로 살짝 넘는거 회떠서 2.5만원였습니다.
2022-08-16
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강쥐가좋아
저도 별로예요. 산지까지 가서 먹어 보았는데 광어만 못 하더군요. 국민회 광어가 좋쵸.
2022-08-16
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민어는 보통 회로는 잘안먹죠