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도래창 손질해보신 분 계신가요?

요즘 유튜브 때문에 그게 유행이더라고요

돼지 내장중에 조개껍질처럼 구블구불 넓적한거요.

전 돼지 내장 좋아해서 가끔 손질 안된 통내장 주문해서 먹는데

도래창 들어있을 때가 있거든요

그거 보면 하얀 비계 비슷한게 많이 싸여있는데

다 발라내고 먹는건가요 아님 그냥 먹어도 되는건가요?

이때까진 다 발라냈는데 발라보면 비계 느낌이 아니기도 하고

손질이 귀찮기도 하고 싹 발라내면 남는게 별로 안되더군요.