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먹는 딸기에 대해서3
- 당도이빠이
- 등록일 2021-09-28 19:07
- 조회수 405
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다른의견
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파워링크 
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Ba-al
언제먹든 맛이 보장된 딸기가 좋죠 . .제철이라해도 맛없는딸기 먹기싫거든요 ㅎ
2021-09-28 *
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 자유로운칠기삼
맛있게 먹으려면 개인적으로 냉동으로 4계절내내 먹는것보단 제철에 먹는게 좋겠지요?
영양학적측면으로 본다면 차이가 크진않습니다. 맛으로 따지자면 제철에 먹어야하는이유는 그때 당도가 더 축적됩니다. 생리적 재배적관점에서 딸기는 추운지역에서 천천히 성장해야 태양빛을 받아 당도가 충분히 축적되는데 봄이후4월이후에 따뜻한날씨에 빠르게 과실의 비대및숙성이 이뤄지면 당도가 부족하고 신맛이 강해집니다.
2021-09-28 *
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리무
( 딸기 제철은 원래 5~6월예요 하우스 재배가 일반화 되면서 제철 바뀐 .
어렸을때 임산부가 한겨울에 딸기 찾아서 남편들 딸기 찾아 백화점 다녔던게 TV소재로 쓰였던게 기억나네요 )
2021-09-28 *
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