떡집은 새벽부터 열어 떡만들고 대략 오후 7시까지 하는것 같고요
빵집은 출근시간에 사람들 빵사가는걸 보면 떡집보단 조금 늦게 열고 대략 밤 10시까지 하는것 같아요
사장이 첨부터 끝까지 안하고 직원 쓰고, 자기 가게니까 저렇게 하겠죠? 주말도 영업하던데 말이죠
일반 직장인들 근무시간과 비교하면 대단하네요
빵집에 빵 사러 왔다 든 생각 적어봐요
직원기준이면 그렇죠
다들 쉽고 편한 커피프랜차이즈 같은것만 하려고하죠
물장사가 최곤가봐요
출근 시간(8시 ~9시)에 빵 사가게 한다면 새벽부터 반죽치고 발효하고 구워야 가능할듯요.
놉 예전과 달라서 전날 세팅후 출근하면 발효가 되어있죠 ㅎ
굽기만 합니다.
그럼 좀 편하겠네요 ㅎㅎ
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직원기준이면 그렇죠