경상도에서 해장국집이 성공하기 힘든 이유14
- 홀스08
- 등록일 2024-09-21 15:38
- 조회수 2272
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파워링크 
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뚜뚜르~
현실은 돼지국밥, 뼈해장국 등이 훨씬 잘 팔림.. 가계만 보더라도 콩나물국밥 집은 찾아보기 힘들다는.. 그만큼 장사가 안된다는.. 오래전에 광안리 쪽에 콩나물 국밥집 줄줄이 있었음.. 거의 사라지고, 한집 남아 있는 것으로 알고 있음.. 새벽집인가.. 그럴겁니다(해장이라는데.. 전 해장 안되더군요. 이것 먹을봐에는 복어집 가서 지리 먹는다는... .. 뭐 사람마다 차이가 있겠지만..)
그리고, 제주도 가서 해장국 먹었는데(이쪽은 제대로임.. ^^).. 와... 이건 해장국이 아니라 술을 더 생각하게 하더군요.(해장국인데.. 선지와 소내장으로만 되어 있는데.. 아침에 손님 정말 많음. ) ... 해장국은 제주도가 진짜 갑임.. |
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갱시기죽이 뭐임
김치 콩나물국?? 느낌입니다
거의 경북 음식이예요..
개죽 같은 느낌인데..멸치 육수로 김치랑 콩나물, 쌀떡으로 끈적하게 죽처럼 먹었어요
@상어초밥 광안리에 한 때 많았습니다. 지금은 새벽집인가.. 하나 남아 있을거에요..
그때는 해장 음식들이 그렇게 많이 없어서.. 유명했지만.. 지금은 먹을 것들이 많아서.. 거의 사라졌음.. (아직 장사하는 것으로 보아 찾는 사람들은 찾는것 같더군요.)