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요리할때 알룰로스 많이들 쓰시나요?9

  • moodong
  • 등록일 2024-09-21 00:11
  • 조회수 906


요새 유튜브에서 요리 레시피 보면

설탕 대신에 다들 알룰로스 넣더라구요.

몇년전만해도 올리고당 넣는 식으로요 ㅎㅎ

 

검색해보니 대체당이라서 (요새 제로음료 같은데 넣는 그런건가 봐요)

당류 0g 이어서 몸에 좋을거 같긴 한데..

 

저는 그것도 모르고 올리고당 몇개 사놨는데

그냥 알룰로스로 갈아탈까 고민중입니다.

 

써보신 분들은 어떤가여??

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다른의견 0 추천 1 toto1
알룰로스가 그래도 대체당 중에 설탕맛과 제일 비슷하다고 해서 사봤는데

사용해보니 역시나 설탕맛 못 따라가더군요.

사람 입맛은 다 다르니 소량 사용해보세요.

2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 moodong
그렇군요. 설명 감사합니다!
2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 woodbourne

알룰로스만 쓰고있는데 비싸요ㅜㅜ

2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 moodong
검색해보니 비싸더라구요 ㅠ.ㅠ
2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 Kyres
알룰로스가 100g당 당류 1%, 칼로리 8%정도입니다.

단맛이 설탕대비 80% 정도인데 다른 대체당에서 느껴지는 잡맛이 없어서 나름 잘 사용중입니다.

2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 moodong
그렇군요. 저도 사봐야겠습니당. 댓글 감사합니다!
2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 jimk

요리할때는 조청엿, 비정제 원당 썼는데 얼마전에 스테비아 섞인 알룰로스인가 구매해서 조금 써봤어요.  근데 맛은 별로.... 몇일전에 그걸로 연유를 만들어봤는데 연유같지가 않더라구요. 3kg나 샀는데 언제 쓸지...  마스코바 흑당도 구매했는데 아직 사용전입니다. 얘가 괜찮으면 비정제 원당 대신 베이킹할때 쓰려구요. 

2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 moodong
그렇군요. 일단은 궁금하니 사보긴 해야할듯 합니다 ㅎㅎ 댓글 감사합니당!!
2024-09-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 원칙주의자
저는 설탕 당을 다 알룰로스로 바꾸고 있습니다. 몸에는 더 좋은 것 같아요
2024-09-21 점아이콘
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