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대게 탈피

무늬오징어시메
등록일 2024-03-13 20:51
조회수 1256

속초에서 대게 잡는 친구가 보내줬네요. 대게 탈피를 이렇게 합니다. 탈피전 게가 영양분을 가득 머금어 맛이 더 좋다고 합니다. 이런게를 홑게라고하고 현지 횟집등에서는 고가에 판다네요

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