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요즘 무우 싼데 간단한 무우 초생채 만드는법6

무우 하나가 990원씩 하네요.

간단하게 필러로 껍질 벗기고... 채칼로 채를 썰어줍니다.

팔꿈치아래 손목 정도 사이즈 무우 2개 기준으로,

밥숟가락 기준.. 소금 1 숟갈 (깍아서 - 듬뿍 담지 않고 액체를 숟가락에 담는 정도)

- 간은 본인이 알아서 양보고 맞추세요. 싱거울거 같으면 간간하게 드시는분들은 소금을 더..

설탕 또는 사탕수수원당이나, 코코넛 당, 흑설탕, 대체 당류들 1숟갈 반.

식초 3숟갈 반

고운 고추가루 1숟갈...

딱 이렇게만 넣어주고, 비닐장갑 끼고, 비벼줍니다.. 마구... 그리고 유리용기에 담아서, 냉장고 넣으면 끝..

간단합니다. 냉장 숙성해서 하루 이틀 지나면 먹을수 있고, 일반 생채보다는 더 새콤 달콤 합니다.

요거랑 비슷 합니다

금요일 금요일 밤에'무생채 레시피/윤성호 어머니 요리 만들어 본 후기
최근에 새로 하는 금요일 금요일 밤에 홍진경씨가 나오는 내친구네 레시피에서 나온 무생채랑 부추무침을 만들길래 간단한데 맛있어 보이길래 만들어 봤어요. 고기도 안 들어갔는데 넘 맛나보였어요. 무생채 레시피 무 반통, 소금 1 숟가락, 설탕 4 숟가락, 고추가루 반 숟가락, 식초 3 숟가락 여러분 비율이 중요한거에요 ㅠㅠ저는 다른분 포스팅보고 설탕을 2 숟가락만 넣었더니 짜다고 난리가 났어요. 후..그래도 저는 맛있게 먹었지만요. 무엇이 잘못된 것인지. 포스팅을 하면서 다시 생각해 봅니다. 정성껏 한다고 했는데 뭔가 잘못되면 막 속상하고 그르니깐요. 무가 작았나? 무를 더 많이 넣어야 했나하는 생각이 듭니다. 요리란 쉽고도 어려운 길이네요 무생채할때는 무의 위쪽 부분이 맛있다고 하는데 착착착 채 썰어 줍니다..

0 이석철

소중한

레시피

감사드립니다

2024-02-18 점아이콘

귀찮당

집에 작은무가 많은데 한번 만들어봐야겠네요 ㅋㅋ

2024-02-18 점아이콘

그로미

젓갈은요?

2024-02-18 점아이콘

0 스웰링

젓갈까지 가면 그건 생채 레시피로..

저건 그냥 냉면 무우 느낌의 간단 조리 퓨전이라..

2024-02-18 점아이콘

그로미

아하

2024-02-18 점아이콘

Joke+r

오.. 글 지우지 말아주세요 무 안먹고 있는거 해치워야 겠네요

2024-02-18 점아이콘


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