정제염 사서
동치미 담아봤는데 잘 되드라고요
정제염이 중량대비 짠맛이 강하더군요
다음에 하실떼 정제염으로 해보시고 쓴맛이 나는 김치는 완전 푹 익히거나 양념을 씻어서 드세요. 볶아먹어도 좋습니다.
일단 김치가 중국산은 맛이 없어요.
국내 재배한 배추써야하고,
돈이 여유가 있으면 9번구운 인산가 죽염으로 담아보세요.
김치 쓴맛 나는 이유중 하나가 소금 또 하나가 잘못익을때 입니다 잘못익어서 유산균 다 죽으면 신김치가 이니고 쓴 김치가 됩니다
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정제염 사서
동치미 담아봤는데 잘 되드라고요