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한우 안창살 색깔차이가 너무 심한데 아시는 분 있으신가요?

안녕하세요.

이번 명절에 자주가는 마장동 한우집에서

안창살 1kg을 구매했습니다. (선물 2kg 따로 총 3kg 구매)

안창살 500g씩 2팩으로 포장했는데

고기를 구울 수록 색상차이가 너무 심하게 나네요.

극심하게 차이나요....

그래서 고깃집에 전화했는데....

포장지를 뜯어서 준거고 같은 고기에도 색상차이가 날 수 있다고합니다.

오래된건 절대 아니라고 합니다.

그런데 맛도 너무 다르고... 질기고 심해요....

같은 안창살 같은 덩어리에서 이렇게 차이가 심하게 나나요???

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