양배추 세척 안해도 되는 이유.jpg99
- [* 비회원 *]
- 등록일 2023-11-30 08:45
- 조회수 48051
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파워링크 
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qawsedrfhytg
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 80년이지나도기억해
이런 사람이 없을리가없지~ 양배추이야기하는데 다른거 가져와서 딴지 |
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qwrtasdf
@80년이지나도기억해 본문의 댓글보면 농약잔잔류 기준에 관한 제도, 출하 14일 전부터 농약 살포 안함, 시간이 지나면 잔류농약 다 사라짐 등등의 댓글이 있는데 이건 양배추에 대해서만 예기하는게 아니라 다른 작물까지 포함해서 얘기하는거라 qawsedrfhytg님이 올린 뉴스와 연관성도 어느정도 있습니다. |
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제로투
물로 씻는게 농약제거가 가장 안되고 대장균등 균류는 제거가 안되거나 증가하는등 맹신은 위험합니다.
예전에 봐서 해당 링크는 못찾겠는데 물, 식초, 베이킹소다, 초음파중 물이 가장 세척력 가장 떨어집니다. |
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ddk2
예전에 연구실 있을때 잔류농약 실험 도맡아 했었지만 일단 농약 자체가 그냥 둔다고 쉽게 분해하는 구조가 아니에요. 매우 극소량로도 치명적이라 고가 기자재로 분석해야 합니다. 묻어 있다면 소니케이터만으로도 쉽게 씻을 수 없는 종류도 많아요. |
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우주여행기
본문에서 얘기하는 농약은 물에 희석이 용이해야해서 대부분 수용성을 이야기하는 것 같은데, 수용성 농약을 초음파도로 씻을 수 없다는건 쉽게 납득이 안되네요. 특정 n가지 농약 연구 경험을 가지고 일반화 하시면 곤란합니다. |
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ddk2
"~소니케이터만으로도 쉽게 씻을 수 없는 종류도 많아요."라는 부분에서 어떤 일반화를 했나요?
농약에 실제 실험에 참여한 경험으로 농약에 대한 위험이 경시되면 안된다고 생각해서 과도하게 나이브하게 받아들여질 내용에 대해 댓글을 쓴 것입니다.
원칙적으로 농약은 기준치를 넘어서서는 유통 자체가 되어서는 안됩니다. 하지만 그것은 과학의 문제가 아니라 사회와 경영에 대한 문제가 관여한다는 점 또한 고려해야 할 것이라 봅니다.
참고로 저는 KGMP 수준에서 진행한 것이라 원자흡광분석기(AA)로 분석을 해도 전혀 검출이 되지 않아야 하는 기준으로 실험을 했습니다. 하지만 이것은 순수하게 실험실 내에서 이야기이고 실제 실험실 바깥에 있는 농수산물에 대해서는 수많은 변수가 존재할 수 있다는 점에 대해서 항상 소비자들이 경각심을 가지고 있어야 할 것으로 생각합니다. |
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[* 익명1 *]
전직 지역 농수산물도매시장 직원입니다. 집하된 물품 경매 전 농약 잔류검사 필수 입니다.
다만 전수검사 X 샘플로 랜덤 검사 합니다.
생각보다 기준치 이상 농약 검출 자주 뜹니다.(유독 자주 뜨는 품목이 있기는 함) 당연히 해당 품목 전량 회수-폐기 할 거 같지만... 아시죠? 여기 대한민국인거 현실은.... 따로 말씀 안드리겠습니다.
출하일자 이런건 땡겨지기도 밀리기도 하고 정해진 수량보다 모자라거나 남으면 채워야죠. 농약 친 거라도. 그리고 타 도매법인 직원 얘기 들으니 약도 돈주고 드론으로 친 답니다. 밭 가진 분들 여럿 모이면 꽤 커지잖아요. 같이 돈 모아서 드론 쓴 답니다. 마스크 쓰고 농산품 앞에 대고 약 뿌리는 거는 위험하지만 해당 작물에 정확히 살포하고 드론은 날면서 광범위하게 뿌립니다. 균일하게 뿌려지는 건 좋은데 많이 날린답니다. 드론이 낮게 날면 뿌릴 수 있는 범위가 좁아지고, 드론이 높게 날면 뿌릴 수 있는 범위가 넓어집니다. 그래서 가용 범위상 최대한 높게 날아서 쭈욱 뿌리면서 다니는데 바람도 많이 불고.... 드론은 오작동도 많고. 결정적으로 갑자기 부는 바람에 취약하답니다. 제가 들은 설명은 그랬습니다.
그러니까 너무 믿지 마세요 ㅋ 여기는 대한민국입니다. 중국처럼 가짜 농산물 만들고 뭐 싸고 하는 수준은 아니지만 농약정도는.... 음.... 심지어 제 말도 수년 전 얘기니 지금은 안 그럴 수도 있습니다. 믿지 마세요. |
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우주여행기 / 본문에서 얘기하는 농약은 물에 희석이 용이해야해서 대부분 수용성을 이야기하는 것 같은데, 수용성 농약을 초...