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소세지 먹을때는 가급적 하얀색으로8

  • 에포크
  • 등록일 2023-11-20 23:59
  • 조회수 2329


핫도그나 

 

맥주안주로 소세지 먹는데 

 

그 소세지 방부제나 발암물질 발색제등 때문에 먹으면서도 

좀 찝찝하죠..

 

근데 그런 해가 그나마 덜한게 하얀색 소세지라고 하네요..

수제 핫도그 집에서도 질좋은 소세지 쓸때 하얀색 쓴다고 하고..

 

머 먹기 전에 한번뜨거운물에 데치면 더 건강한 맛이겠지요...

 

가격은 일반 소세지 보다는 조금 더 비싼듯....

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다른의견 0 추천 0 에이핑크
하얀 소세지는 방부제나 발암물질 발색제가 안 들어가나요??
2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 자꾸오게되네요

그런 게 있었나요? 그냥 다른 종류라고만 생각했는데. 

2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 비도덕적사내
아질산나트륨...여행 유튜버분들도 가끔 언급한 장면도 기억나고,

영화 대사에사도 잠깐 나오는데

하얀색이 비싼기도 하지만 보관기간이 어렵다 하고요

접하기 쉽지 않으니 찝찝해도 사먹는 거 같아요.

 

2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 cantik
흰건 지방이 많이 섞이고 붉은건 살코기 위주라서 그런건 아닐까요?
2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 내인생은정품
뒷면에 성분 나와있어요. 가공육류는 아질산염나트륨 안쓰면 유통기한이 상당히 짧아져서 안쓸수가 없어요.

 

흰색소세지는 아마 닭고기 많이 사용했을꺼에요.

2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아껴서잘쓰자
아질산을 안쓰면 회색빛갈 소세지가 됩니다.

 

아질산을 써야 붉은 소세지 색이 나죠. 그래서 하얀색소세지는 발색제를 안쓴거에요.

 

 

2023-11-21 점아이콘
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다른의견 1 추천 0 낳냐
소세지 왜드세요

야채드시지

2023-11-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 뽐닥
그게 그거일거 같은데 가능하면 안먹는게 베스트
2023-11-21 점아이콘
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