말고기 인식 개선 앞장…제주 최초 말고기 축제 '성료'
제주 고유 문화 콘텐츠 발굴 기업 제주미니와 말고기연구소가 지난 11일부터 12일까지 성읍민속마을에서 제주 최초의 말고기 축제를 개최했다.
이 축제는 제주관광공사 협력 프로젝트의 일환으로 기획됐다. 제주 전통음식인 말고기를 재해석해 말고기의 가치를 새롭게 창출하고, 이를 지속적으로 발전시키기 위해 마련됐다.
이번 축제 참여자들은 말고기 카르파쵸, 말고기 사시미, 말고기 육회덮밥, 말고기 소시지, 말고기 구이, 말고기 샤부샤부, 볶음밥 까지 말고기 요리를 7코스로 즐겼다.
-
말고기 인식 개선 앞장…제주 최초 말고기 축제 '성료' | 아주경제
-
제주 고유 문화 콘텐츠 발굴 기업 제주미니와 말고기연구소가 지난 11일부터 12일까지 성읍민속마을에서 제주 최초의 말고기 축제를 개최했다.이 축제는 제주관광공사 협력 프로젝트의 일환으로 기획됐다. 제주 전통음식인 말고기를 재해석해 말고기의 가치를 새롭게 창출하고, 이를...
https://www.ajunews.com/view/20231116081722318
| 
등록안내
등록안내
JMT