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자유게시판 입니다.

삶은 계란 반숙 매번 실패ㅠㅠ17

[* 비회원 *]
등록일 2021-11-25 14:03
조회수 1046

삶은 계란 반숙 만들고 싶은데

완숙이 되버리거나 어쩔때는 너무 안 익네요ㅠㅠ

같은 방법으로 똑같은 시간 삶아도

매번 다르니.... 사먹는 반숙계란이 더 편해요ㅋㅋ

오늘도 역시나 실패

계란 삶기 쉬운듯 어렵네요

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서부의악당

https://youtu.be/nAfB4wPN0f4

시간대별 달갈삶기

2021-11-25 점아이콘

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0 B-Side

계란 넣고 끓이다가

물 끓고 5분 쯤 후에 불을 꺼요

(뚜껑 열지 않기)

10분 후 찬물에 풍덩 담구면

맛있는 반숙 계란이 됩니다.

2021-11-25 점아이콘

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옾화조던

뭔말인지 모르겠네요

2021-11-25 점아이콘

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우라늄

?엥?

계란넣고 불올려서 끓으면 5분 기다렸다가

불끄고 5분 더 기다렸다가 찬물 담그란건가?

2021-11-25 점아이콘

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0 애련_

@옾화조던 찬물부터 계란넣고 뚜껑닫고 끓기시작하고 5분뒤에 불끄고 10분동안 잔열로 익혀라는거같네요(뚜껑은열지말고 닫은채로) 그리고나서 찬물에 담가라는듯 물끓고나서부터15분걸리는듯

2021-11-25 점아이콘

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[* 비회원 *]

끓는물에 넣고 7분~7분30초 정도면 반숙됩니다.

시간조절하시면 되요.

2021-11-25 점아이콘

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가나다음엔다라

계란을 상온에 두었다가 끓는물에 국자로 하나씩 넣어서 8분 정도 끓이고.중간에한번 굴려주세요

꺼내서 바로 찬물에 여러번 식혀주세요

2021-11-25 점아이콘

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0 뚜B

다이소에 가면 파는 계란 타이머 써보세요 저는 잘되더라구요

2021-11-25 점아이콘

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0 [* 비회원 *]

2023-02-23 * 점아이콘

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0 내마음속피터팬

계란 쉽게 잘 삶는 방법 : 클리앙
예전에 블로그에 포스팅한 내용 우려먹기이지만 사진 게시판을 보다가 깨진 계란을 보고 안타까워서(?) 올려 봅니다. ^^ 달걀을 삶을 때 꽤나 여러가지 준비를 해야하죠? 불의 세기라던지 물의 양이라던지. 그런데 지금까지 알고 있던 일반 상식을 뒤집는 달걀 삶는 법을 알려드리겠습니다. 냄비 안에 넣는 물은 국자 하나 분량(75cc 이상)! 그런 다음 냄비에 달걀을 넣고 중불로 6분간 삶습니다. 그런 다음 불을 끄고 7분간 기다립니다. 그렇게 하면 완성! 냄비는 뚜껑이 달려 있는거라면 뭐든지 OK. 반숙이 좋으신 분은 불을 끄고 3~4분 기다리시면 됩니다. 게다가 이 방식으로 삶으면 껍질도 잘 벗겨진답니다. 왜 그런가 하면 알은 70도 이상에서 익기 시작하는데 조금 넣은 물이라고 해도 증기가 되어서 100도 이상이 되어서 잘 익는다고 하네요. 게다가 100도 이상에서 급격히 익히기 때문에 달걀의 껍질과 사이에 공기가 들어가서 잘 벗겨지는거구요. 그렇게 어렵지 않은 달걀 삶는 법. 여러분도 한번 해보세요. ※위의 글은 2005년 4월 12일 NTV에서 방송한 이토가의 식탁에서 발췌, 정리한 내용입니다. 물을 미리 끓이지 않아도 되어서 편합니다. 한 번 해보세요~

https://www.clien.net/service/board/lecture/3306724

최소한의 물..가스 ..

달걀 넣고 불 켜고 중불로 6분간 삶습니다.

( 중간에 절대 뚜껑 열지 말고 - 불을 켠 시간부터 6분 )

반숙은 불 끄고 3~4분

완숙은 불 끄고 7분

냄비는 아무거나

이 방식은 껍질도 잘 벗겨진답니다.

알은 70도 이상에서 익기 시작하는데 증기가 되어 100도 이상이 되어서 잘 익는다고 하네요.

게다가 100도 이상에서 급격히 익히기 때문에 달걀의 껍질과 사이에 공기가 들어가서 잘 벗겨지고요

<div>
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            <li><strong>계란 쉽게 잘 삶는 방법 : 클리앙</strong></li>
            <li><small>예전에 블로그에 포스팅한 내용 우려먹기이지만 사진 게시판을 보다가 깨진 계란을 보고 안타까워서(?) 올려 봅니다. ^^ 달걀을 삶을 때 꽤나 여러가지 준비를 해야하죠? 불의 세기라던지 물의 양이라던지. 그런데 지금까지 알고 있던 일반 상식을 뒤집는 달걀 삶는 법을 알려드리겠습니다. 냄비 안에 넣는 물은 국자 하나 분량(75cc 이상)! 그런 다음 냄비에 달걀을 넣고 중불로 6분간 삶습니다. 그런 다음 불을 끄고 7분간 기다립니다. 그렇게 하면 완성! 냄비는 뚜껑이 달려 있는거라면 뭐든지 OK. 반숙이 좋으신 분은 불을 끄고 3~4분 기다리시면 됩니다. 게다가 이 방식으로 삶으면 껍질도 잘 벗겨진답니다. 왜 그런가 하면 알은 70도 이상에서 익기 시작하는데 조금 넣은 물이라고 해도 증기가 되어서 100도 이상이 되어서 잘 익는다고 하네요. 게다가 100도 이상에서 급격히 익히기 때문에 달걀의 껍질과 사이에 공기가 들어가서 잘 벗겨지는거구요. 그렇게 어렵지 않은 달걀 삶는 법. 여러분도 한번 해보세요. ※위의 글은 2005년 4월 12일 NTV에서 방송한 이토가의 식탁에서 발췌, 정리한 내용입니다. 물을 미리 끓이지 않아도 되어서 편합니다. 한 번 해보세요~</small></li>
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   <p>최소한의 물..가스 .. </p>
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<div>달걀 넣고 불 켜고 중불로 6분간 삶습니다. </div>
<div>( 중간에 절대 뚜껑 열지 말고 - 불을 켠 시간부터 6분 )</div>
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<div>반숙은 불 끄고 3~4분 </div>
<div>완숙은 불 끄고 7분</div>
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<div>이 방식은 껍질도 잘 벗겨진답니다.</div>
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2021-11-25 점아이콘

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개새가날아든다

계란찜기사세요

2021-11-25 점아이콘

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0 [* 비회원 *]

ppompungi

2023-08-18 * 점아이콘

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미코찡

저도 찬물에바로 소금넣고 계란넣고 10분 끝.

2021-11-25 점아이콘

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