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후라이팬이 다양하면 요리의 질도 올라가는 군요9

  • [* 비회원 *]
  • 등록일 2021-07-27 22:24
  • 조회수 924


 

후라이팬 대충 아무거나 사서 쓰다..  테팔 팬이니 가끔 굿딜 뜨는거 사서 써도.. 1년이면 다 망가지고.. 

 

확실히 아무리 싸게 사도 후라이팬은 얇고 가벼우니 팬이 금새 뒤틀리더라구요.. 

 

소금 대하 구이 해먹으면 후라이팬 뭘 쓰든 그냥 망가지는걸 소금 구이 해먹고 알았습니다 ㅎㅎㅎ 

 

그래서 어느 순간 스텐 팬에 대해서 알게 되었고

 

무쇠 팬도 알게 되어 어느새 제가 다 쓰고 있는데

 

확실히 고기 구울땐 무쇠 팬이 최선이네요

 

다만 무쇠팬이 겁나 무겁고 저녁에 한번 해먹고 귀찮다고 설거지 이틀 방치하면 안되고

 

바로 바로 설거지.. 뜨거운 물로 씻고 세제 사용 안되며 물기 다 말리고 기름으로 팬 전체를 코팅?을 해야 해서..

 

겁나 귀찮지만요.. 

 

후라이팬은 역시 알루미늄 코팅 팬입니다 ㅎㅎㅎ 

 

어머니가 스탠팬 만져 보시곤 저만 스텐 이랑 무쇠팬 쓰네요 ㅋㅋ

 

이딴거 무거워서 못쓴다고 ㅋㅋ

 

 

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다른의견 0 추천 0 초보에깅

이제 칼에 관심을...

칼을 잘갈면 요리의 질이 더 드라마틱하게 올라갑니다

2021-07-27 점아이콘
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아 지금   아토마 400 에 눈길이 갑니다. 이게 평잡이용 숫돌로 쓸껀데요..

 

사실 숫돌도 사놓구 몇번 잘 안되는 칼 날 세우고 그뒤 잘 되니깐 쳐 박아두고 안쓰네요  ㅋㅋㅋ

 

고기 손질용 칼 도 사야 하고..  칼은 뭐 필요한 용도로 더 사면 될거 같긴 해요.. 근데 숫돌은 아무래도 사치 같아요.. 아토마 400 8만원이던데 ... 

2021-07-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 초보에깅
제가 회를 뜰껀아니라서 전 그냥 알리에서 다이아몬드 숫돌 사서 쓰는데 일반주방용칼은 엄지척나옵니다
2021-07-27 점아이콘
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@초보에깅  ㅎㅎㅎ 칼사랑 카페 검색 해보니 거긴 죄다.. ㅎㅎㅎ 

2021-07-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 초보에깅

@여기저기쑤신다 거기 보다보면 자연석까지 가겠드라고요 ㅎㅎㅎ

2021-07-27 점아이콘
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@초보에깅  농담 아니고 평잡이용 숫돌? 그건 아무래도 필요한거 같아서..

 

뒤져보니..  2만원 중반대는 넘무 쓰레기다 아토마 가라 이말뿐이던데요 ㅋㅋㅋ 

 

 

2021-07-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 세뷰
소금 대하 구이 해먹으면 후라이팬 뭘 쓰든 그냥 망가지는걸 소금 구이 해먹고 알았습니다 ㅎㅎㅎ 

 

> 소금 구이 해먹으면 상하나요? 전 딱히 못느꼇었는데,,,;;

2021-07-27 점아이콘
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아 후라이팬 코팅 망치는 지름길이 소금 입니다 ㅋㅋㅋ 
2021-07-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 레인메인

소금이나 간장 등 염분 많이.들어가는 요리하면 확실히 코팅팬 오래못씁니다

2021-07-27 점아이콘
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