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얼마전 뽐게에
카카오톡 선물하기 물품쭈루루 올라왓는데
어떤분이 댓글에 부채살스테이크 올려주셧더라구요
평도나름좋아보이고
가격 6900원이길래
속는셈치고 한번 구매해봣습니다.
구매하고 배송한다는 말이없길래 언제오나
햇는데 하루만에 오더군요
인터넷으로 고기사본적이없어서 처음배송왓을때 어찌오나 살짝궁금하긴햇습니다.
개통을해보니 냉동고기여서그런가 색깔지 밝은 빨간색이아닌 약간 좀 탁한색? 이라고할까요 ..
그래서 못먹는건지알앗어요 . 와 사기당햇나..햇습니다.
그래도 믿져야본전이라고 해동을 한 30분정두 햇구요 소금후주 샤워도 시켜서 30분둿습니다.
소금후추 샤워후에 핏물이 어느정도 빠지면서 색상이 밝아지더라구요
그래도 사람먹는 색깔정도됫다 싶엇습니다.
그런데 양쪽에 말그대로 지방 라인이 잇어서 저걸 칼로썰어야하나
잘라야 하나 고민을햇엇고 유투브에 부채살스테이크 나오는분은 저걸 다짜르시더라구요 ..
그래서 고민하다가 그냥 구워봣습니다
그런데 그냥 구우니까 자동적으로 타서없어지는지 어찌되는지모르겟지만 없어지더라구요
조리불은 강불에 2분정도 구우라길래
후라이펜에 올리브유 두루고 펜데워서 2분투척햇습니다.
생각보다 잘익엇엇고 저말고 가족들이 먹을거라서 불조절해가면서 미디움으로 구웟어요 생각보다 너무맛잇다고 해서 기분좋앗습니다.
그뒤에남은조각은 완전 강불에만 이빠시 구워서 레어로 구웟습니다.
정말 맛낫어요 ㅎㅎ
소금후추간이 참잘되잇어서그런지 동봉된 소스 거의안먹고 그냥먹어도좋앗네요
레스팅하면서 나온 기름 + 핏물을 위에 샤워해서그런가 고기대로맛나더라구요 ㅎ
그래서 방금 몇팩더살려고보니까.. 6900원하던게 7900원해서 아쉽긴햇네요 ㅠ
뭐여하튼 6900원치고 가족들 하루밥먹기 참좋은 양이엿다봅니다 ㅎ맛낫네요 ㅎ
아스파라거스 만 같이구웟어도 더좋앗을건데 싶습니다
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그많던버터 ㅠㅠ 아쉽네요
다음번에혹시나살댄 버터 + 아스파라거스 쟁여두고먹어야죠 ㅎㅎ