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숫돌로 칼 갈때 칼날 확인하는 작은 팁9

  • 환타맨
  • 등록일 2013-02-28 17:09
  • 조회수 9763
고급칼에 몇천방짜리 숫돌말고

1만원 이하급의 막칼이랑 1000방이하 숫돌이 기준입니다.

처음에 칼갈다보면 이게 잘 갈렸는지 알기힘든데

신문지를 접어서 안쪽에 칼넣고 접힌면에서 밖으로 살살 잘라보세요.(종이를 많이 자르기보다 칼날을 골고루 쓰면서 자르기)

그럼 아주 부드럽게 잘리는 부분이 있고 거칠거나 찟어지는듯한 느낌이로 잘리는 부분이 있는데

거칠게 잘리는 부분의 칼날이 잘 안갈린겁니다.

그리고 마무리할때 숫돌위에 퐁퐁 조금 뿌리고 갈면 표면에 거품이 물을 붙잡아주고 부드럽게 갈립니다. 숫돌 씻기도 편하고..

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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
ppomppu in
2017-11-22 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 즐거운사람
그렇군요
2013-02-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 피곤피공피곰피곱
정보 고맙습니다.. 이미지 사진보고 피식했네요 ㅎㅎ
2013-02-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 수연오빠
그냥 만져보면 아는데
2013-03-02 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 환타맨
잘가는 사람은 상관없는데 처음 칼가는분들은 모르죠.
특히 손잡이부터 칼끝까지 매끄럽게 갈린건지는 만져봐서 알기 힘든부분입니다.
2013-03-02 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑까치
오 그렇군요 퐁퐁뿌리면서 가는거 한번해봐야겠네요 ㅎ
2013-03-02 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 불꽃중년
뿌리면서 갈기보다는..
처음에 숫돌을 물에 담궈둘때 퐁퐁을 살짝 타주거나
칼을 갈때 한 두방울 떨어트리세요.
세제때문에 미끄러우니 손 안다치게 조심하시고요.
2013-03-16 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 귤이다
괜찮은 정보네요 ㅋㅋㅋ.... 님 사진대박 ㅋㅋㅋ 파닥파닥
2013-03-03 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 꿈꾸는드레곤
당장 칼 갈러 가야겠어요
2013-03-03 점아이콘
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