전자동 머신 덜쓰게 추출하는 방법이 뭘까요?28
- 원투쓰리포오
- 등록일 2023-04-16 22:53
- 조회수 5270
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파워링크 
등록안내
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 타탄타타
쓴맛이 과추출로 생기는 경우 원두량은 오히려 늘려야 쓴맛이 감소합니다. 맛에 차이는 있지만 개념상 원두양을 줄이는건 물양을 늘리는것과 같습니다.
2023-04-17
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one
일리원두라고 적어만 놓으셔도 만족도가 확올라갈거에요
2023-04-17
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카트멘
원두를 바꾸시는게 가장 좋아요~
강배전 원두가 좀 씁니다. 일리원두쓰실거면 에티오피아가 맛이 좀 덜 썼던거같습니다.
그리고 원두양 올리고. 물양은 줄여야 하구요.
전 콩볶는사람들 원두 몇면째 먹는데
요런것도 한번 테스트해보세요.
전 에티오피아 블렌드만 몇년째 먹고있어요. 케냐도 선호도 높을겁니다.
2023-04-17
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denis222
인텐소는 써요. 원두가 그래서 어쩔수 없습니다.
일리로 아메리카노 뽑으시려면 일리 브라질 원두 쓰세요. 한통만 사서 시음 해 보세요.
2023-04-17
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우니도우
원두를 인텐소(다크) 말고 다른걸 쓰세요. 클라시코(미디움) 이걸 쓰셔야 할텐데. 베리에이션 할꺼 아니고 원두 자체로 드시는 아메리카노라면 클라시코가 더 만족도 높을꺼에요. 인텐소는 다크하게 태워서 호불호가 좀 있고요. 우리나라 사람들이 좋아라 하는 향은 클라시코에 가까울꺼에요.
2023-04-17
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샷 추출양을 줄이시던지 분쇄를 굵게 해보세요
여기에 물온도 조절 가능하면 온도 좀 낮춰보셔용
분쇄량 조절은 어렵고 물온도는 조절이 가능한데 생각을 못했네요 물온도 조절하고 추출량 조정해 보겠습니다 감사합니다
커피원두가 쓴맛 강한 원두인데 무슨 수로 덜 쓰게 뽑나요? ;;;; 이태리 애들은 원래도 쓴맛 강한거 좋아하는데 (일리가 이태리 회사) 거기에 인텐소 붙어서 쓴맛 더 강한 거 구입하셔놓구선 ;;; 쓴맛 싫어하시면 독일 커피회사 콩 구입하시든지 커피콩 이름에 마일드 붙은 거 사세요
@원투쓰리포오 분쇄량은 조절이 안되더라도 분쇄굵기 조절은 가능하실텐데요? 또 요즘 나오는것들은 메뉴에 농도조절 기능이 있을껍니다
@폼푸리 저도 해당원두가 쓴맛이 많이 나는 원두인건압니다.. 다만 같은원두를 쓰는데 저희 기계에서 추출한게 더 쓴맛이 많이 난다고 해서 어느부분 조정해야 할지 몰라서 글 남긴겁니다