하리오 v60으로 내렸는데 이모양 맞나요,.?15
- 유율륭
- 등록일 2024-01-13 09:49
- 조회수 5162
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파워링크 
등록안내
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 뜨끈
2분 30초 안으로 내린다 생각하시고 분쇄도를 조정해보세요 15-17g 원두양에 물은 250-270g 쓰시고 온도는 원두가 많이 볶아진거 같다 싶으면 90도 밝은 색이다 하면 95도 이상 써보셈
2024-01-13
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예멘하라즈자디무산소
이방법 저방법 다써도 맛에대해 영향을 줄수있는건 10프로가 안됨 물양만 맞춰서 농도만 맞다면 원두가 다하는거임 원푸어를 하던 챔피언들 방법을 쓰던 별차이없음 걍 좋은원두가 최고임 맛난건 다 비쌌음
2024-01-13
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싸이콜로지
인정
2024-01-13
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qkffpstldk
원두 인정 스벅 브랙퍼스트만 내려먹음
2024-01-13
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피릐카뤼만
글쵸 물양이랑 추출시간만 맞추면 맛이 거의 균일하게 잡힘
2024-01-13
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길가의풀
일단 유툽 용챔 보시면 필터 접는법 있어요. 더 밀착시키고 린싱 해주시면 됨. 그리고 푸어 방식도 유툽 보면 있으니 따라 해보시면 좋을듯. 브루잉에 정답은 없지만 보통 하고 나서 저렇게 나오진 않아요
2024-01-13
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plux001
주전자 뭐 사용하세요? 구스넥 사용 하시죠?
물을 붓는 방법에 따라서 잔여물 모양이 달라집니다. 한꺼번에 많이 부으면 가운데 파여요
2024-01-13
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인터널하우링
예전에 숟가락으로 한 숟갈씩 부어서 드립으로 내려 자주 먹었는데, 맛있었어요. "원두가 맛있으면 발로 내려도 맛있다." 라는 명언이 있습니다.
2024-01-13
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형사마
기본과 원리를 알려고 노력해보세요
그럼 저절로 알게 됩니다.
2024-01-13
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KsiBogi
천천히 물 넣다가 높이 올려서 넣어보세요 그나마 평평하게 내려가더라고요. 요 방법은 유투브에서 일본 바리스타 챔피언이였나 그분 레시피 팁인데 제 입맛에는 딱이더라고요. 윗분들 말처럼 본인 입맛에 맞는 굵기와 내리는법 찾아야해요 저도 유명한 분들 다 따라해서 나름 제입맛에 찾은거에요
2024-01-13
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깝너너
유튭보시면 바리스타 챔피언들 레시피 있는데 그대로 따라하심 될듯요 빈1g당 물15g ex)커피빈20g-물300g 대부분 1,2차 뜸들이기에 각20%씩 총40% 추출에 60%하는데 본격제인 추출은한번에 내리셔도 되고 2분할 3분할 나눠내리더라구요
2024-01-14
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마약중독자
핸드드립 역사를 보면 예전엔 뭐 나눠붓고 어쩌고 자기만의 레시피 겁나 맛있다면서 하다가 요새는 그냥 뜸들이기+물온도+추출양+시간 4가지만 있습니다 유튭 최근레시피 보면 죄다 원푸어구요 (일정함을위한)
콩에대한 컵노트 적어놓고 추출된거 먹어보고 컵노트가 느껴진다면 그게 잘내려진겁니다
2024-01-14
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이런거에 연연하지 마시고 맛있게 내려졌으면 그걸로 된겁니다
맛이없었다면 물온도 분쇄도 원두양 물양 시간부터 신경써보세요
원두가 같으면 싱겁고 진한 차이말곤 없던데......
신경안쓰고 먹어야겠어요 감사합니다