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커피포럼 입니다.

헤이즐넛은 뭐가 다른건가요?4

안녕하세요. 궁금한게 있어서 질문드려요.

가끔 카페에 가면 아메리카노 말고도 헤이즐넛 커피를 파는걸 봅니다.

헤이즐넛 향이 확실히 다른건 알겠어요.

그런데 궁금한건 헤이즐넛이라는게 원두의 종류인지?

과테말라, 브라질, 에티오피아 등등 과 같이 분류될수 있는건가요? 아니면 뭔가 특별한 처리가 된건가요?

궁금합니다

마이자슥아

제가 알기론 예전에 불량난 원두를 살리기 위해 인공 향료를 넣어 만든 것이 헤이즐럿의 유례로 알고 있습니다 요즘은 좋은 원드로도 향을 첨가해 고급 헤이즐럿을 만들구요. 원두의ㅜ제작 방식에서 인공향료를 넣는 것 부터가 다르네요

2024-09-13 점아이콘

쟌듀

헤이즐넛은 견과류

헤이즐넛 향을 입힌 원두도 팔긴함

근데 카페에서 파는 헤이즐넛 커피는 헤이즐넛 시럽을 추가한 것임

(헤이즐넛 원두만 쓸 그라인더를 또 사놓을 일은 없으니)

2024-09-13 점아이콘

헤이즐넛이라는 원두는 없는거구요. 원두에 개암나무 수액을 입힌 것을 헤이즐넛 이라고 합니다.

일종의 향커피 입니다.

2024-09-13 점아이콘

김이곤

커피숍 쓰레기 내놓은거보니

헤이즐넛 시럽 빈병도있더군요

2024-09-17 점아이콘


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