커피포럼 입니다.
공방카페 창업하려고 합니다 도와주세요~^^13
- [* 비회원 *]
- 등록일 2018-02-23 12:25
- 조회수 1066
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다른의견
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파워링크 
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 로또는고양이다
헤헤 가격에 대한 제한이 없으니 제가 하고싶은 아이로 추천드릴게요.
1. 머신은 제가 써본바로는 시네소 mvp 하이브리드가 최고인것 같아요. 공방이 주니까 2그룹 정도면 될것 같고요. 2. 제빙기는 공냉식으로 가돼 공냉식으로.후회 안하실거면 호시자키 제빙기를 추천드립니다. 3. 분쇄기는 블렌텍 스텔스가 조용하고 좋아요. 가격이 비싸 문제죠. 4. 분쇄기가 그라인더를 말하는거였군요;; 그라인더는 린웨어의 eg-1 이런것 사면 뽀대가 장난 아니죠. 악세사리 공방인데 이런 그라인더 가져다 놓으면 그냥 인테리어가 가능합니다. 기타 필요한것들은 핫워터 디스펜서 냉장동고 정도가 꼭 필요한것 같아요~ |
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ssegeun
정말 커피숍과 같은 퀄리티의 커피를 원하신다면
머신은 2그룹으로 콘티CC100, 라심발리M27 아피아2 그라인더는 안핌 슈퍼까이마노, 메저 졸리 블랜더는 가격차이는 좀 쌘데... 어디까지 만드실껀지....싼건 국산하이믹스 좋은건 바이타믹스 터치앤고 제빙기는 공냉식은 좀 시끄럽습니다만 유지비가 적습니다 넓은 장소에서 사용하면 좋습니다. 수냉식은 유지비용(수도세)등이 나오지만 조용합니다 그래서 좁은 공간에 설치하기 좋아요 |
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[* 비회원 *]
답변감사합니다
검색을 통해 어느정도 추스렸네요 머신은 훼마 e98 이나 시모넬리 뉴아피아 생각중인데요 둘 가격차이가 많이 나네요 차이가 큰가요? 그라인더는 안핌 카이마노 메져슈퍼졸리 이것도 고민입니다만 저렴한 안핌으로 갈듯하고요 반자동 과 자동차이말고 다른차이가 있는지요 블랜더가 진짜 엄청나게 차이나네요 바이타믹스나(콰이어트,터치앤고) 하이믹스 둘 가격이가 4배정도인데 솔직히 어느정도라할것도 없이 전문커피숍이 아니다보니 메뉴가 10가지 이상 안넘기고 블랜더로 하는건 4가지 정도예상이라서 큰금액이 부담스럽습니다 둘차이가 엄청난 차이라면 바이타믹스로 가야겠지만 100만원선에 추천해주실만한건 없을까요? 핫원터 디스펜서는 냉온수가 같이 나오는것도 있는데 어떨지 모르겠네요 아시는분 카페에는 냉온정수기 쓰시더라구요 음료량이 많지않을것같기도 하고 차라리 디스펫서보다 냉온정수기가 어떨지요? |
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ssegeun
훼마나 라심발리나 거의 같은 모델입니다.
라심발리가 훼마를 인수한걸로 압니다. 내구성이 좋다고 하죠 그 당시 아피아는 가성비가 좋아서 엄청 많이 팔렸죠. 훼마는 중국산에서 제조 되어 가격이 낮은게 아닐까요? 아피아는 이탈리아산이구요 그라인더는 일단 자동이 청소면이나 유지가 완전 편합니다. 안핌과 메저의 차이는 청소할때 분해조립시나 분쇄도 조절하는 방법등에서 차이가 납니다. 머신에 투자할 돈을 그라인더에 더 투자하셔야합니다. 바이타믹스와 하이믹스는 차이가 많이 난다면 납니다. 요즘 신형하이믹스는 많이 좋아졌습니다만 그가격대에 블랜더의 선택폭이 넓어졌습니다. 선택에 도움드리는 예시로 쥬시는 하이믹스사용하고 스무디킹은 터치앤고 씁니다. 음료를 어디까지 하실찌부터 결정하셔야해요 핫디스펜서는 냉온수기에서는 뜨건물이 나와봐야80도 정도 나옵니다. 금방식죠 테이크아웃용으로는 냉온수기로는 팔수가 없습니다. |
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진행중이라면.....할 말은 없네요.
좋은 아이디어로 잘 해쳐나가시길 바랍니다~
커피쪽을 잘모라서 글남겨보았는데 답답하셨나봐요^^
즐거운 하루 보내세요~
님께서 겁나게 부자라면 상관은 없죠.
하지만 부자는 아니겠지요?